Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Jordbæremner til vinteren
  4. ➠ Jordbærsyltetøj med stivelse

Jordbærsyltetøj med stivelse

0
3150
Køkken fransk
Kalorieindhold 229,9 kcal
Portioner 0,5 l.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 57,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Jordbærsyltetøj med stivelse
Indhold

Hvis du har brug for at lave syltetøj til hjemmelavede bagværk eller et lag desserter, skal du bruge denne hurtige og lette opskrift. Jordbærsyltetøj med stivelse viser sig at være ret tykt og beholder sin form. Majsstivelse eller kartoffelstivelse fungerer som et fortykningsmiddel.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Forbered ingredienserne til stivelsesjordbærsyltetøj. Brug majs eller kartoffelstivelse. Jeg bruger majsstivelse til desserter.
trin 2 ud af 8
Hæld den nødvendige mængde granulat i en lille gryde med en tyk bund, og hæld derefter 200 ml drikkevand i.
trin 3 ud af 8
Hæld majs- eller kartoffelstivelse i de resterende 100 ml drikkevand og bland grundigt.
trin 4 ud af 8
Kom gryden ved svag varme og hæld den fortyndede stivelse i en tynd stråle. Kog under konstant omrøring. Det er bedst at røre rundt med et piskeris, så der ikke dannes klumper.
trin 5 ud af 8
Sorter jordbærene omhyggeligt. Kom jordbærene i en sigte, skyl godt og lad overskydende væske løbe ud. Læg de tilberedte bær i en blenderskål og hak, indtil de er glatte.
trin 6 ud af 8
Så snart stivelsesmassen koger, tilsættes de hakkede jordbær, blandes grundigt og bringes i kog. Og fjern derefter fra varmen.
trin 7 ud af 8
Vask glassene grundigt og steriliser i mikrobølgeovnen. Hæld kogende vand over lågene. Krukker og låg skal være helt tørre. Hæld den varme marmelade forsigtigt i sterile krukker. Stram glassene med jordbærsyltetøj med sterile låg. Afkøl helt. Efter fuldstændig afkøling overføres til køleskab.
trin 8 ud af 8
Brug den afkølede jordbærsyltetøj efter behov. Sørg for at opbevare sådan syltetøj i køleskabet.

God fornøjelse!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *