Hindbærmarmelade til kage

0
2743
Køkken europæisk
Kalorieindhold 265 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 260 minutter
Proteiner * 44 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 36,3 g
Hindbærmarmelade til kage

Hindbær er en sund, kaloriefattig bær, der er rig på vitaminer. Kompotter, gelé, frugtdrikke, konserves, syltetøj tilberedes af hindbær. Du kan også lave hindbærsauce, som bruges i kødretter. I dag vil jeg foreslå at lave hindbærmarmelade til kagen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Læg gelatine i blød i koldt vand med is. Arkgelatine kan erstattes med gelatine i pulverform. Hvis du bruger mindre end 200 blomstrende gelatine i pulverform, skal du fylde det med koldt drikkevand i forholdet 1: 5. Hvis du bruger 200 eller flere gelatine i pulverform, skal du fylde det med koldt drikkevand i forholdet 1: 6.
trin 2 ud af 9
Sorter hindbærene omhyggeligt. Kom skrællede hindbær (frosne bær kan også bruges), granuleret sukker og en spiseskefuld drikkevand i en dybbundet gryde eller gryde.
trin 3 ud af 9
Sæt gryden over medium varme, varme.
trin 4 ud af 9
Bring hindbærene til de er glatte for at opløse granulat. Hvis du bruger friske bær, skal du bruge en stavblender til at glatte til glat og derefter hældes i en gryde.
trin 5 ud af 9
Bring bærene i kog og fjern dem fra varmen. Pres gelatine sammen og send det til en gryde. Hvis du bruger gelatine i pulverform, tilsættes bærpuréen efter hævelse. Bland grundigt, indtil det er helt opløst.
trin 6 ud af 9
Forbered formularen. Det er bedst at bruge en silikoneform. Det kræver ikke yderligere forberedelse. Hvis du bruger en ring, skal du forsigtigt pakke bunden ind i splitringen med husholdningsfilm. Dæk siderne med acetatfolie eller udskift den med en almindelig fil.
trin 7 ud af 9
Hæld hindbærmarmeladen forsigtigt og glat med en silikonspatel. Stil formen i fryseren i mindst 4 timer. Syltetøjet skal blive til is.
trin 8 ud af 9
Når syltetøjet er helt frosset, kan det bruges til at lave kager. Fjern den frosne hindbærmarmelade fra splitringen.
trin 9 ud af 9
Skræl forsigtigt folien. Ved tilberedning af en kage skal man huske på, at frosne konfekture skal have en mindre diameter end en kiksekagekage.

God fornøjelse!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *