hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Konserves agurker med ketchup til vinteren

Konserves agurker med ketchup til vinteren

1915

Køkken Russisk

Kalorieindhold 132,5 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 0,8 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 33,2 g

Konserves agurker med ketchup til vinteren

Indhold

Hvis du vil have en uforglemmelig salt snack til vinteren, skal du bruge denne opskrift og lave dåse agurker med ketchup. Agurkerne er sprøde med en afbalanceret marinade, der perfekt supplerer forret.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask agurkerne grundigt i koldt rindende vand, brug om nødvendigt en børste til at vaske frugt og grøntsager, tør dem ved at lægge dem på et rent køkkenhåndklæde eller med køkkenrulle, og trim derefter enderne og skær dem i cirkler, der er 5-7 millimeter tykke .

Forbered marinaden. Hæld den nødvendige mængde drikkevand i en gryde med en tyk bund, tilsæt ketchup, bordeddike, granuleret sukker, salt, laurbærblade og sorte peberkorn. Bland grundigt, indtil ingredienserne er helt opløst. Kom gryden med indholdet over medium varme og bring det i kog.

Vask glassene grundigt i varmt vand med bagepulver, og steriliser derefter på en måde, der passer dig - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vandbad. Læg de tilberedte agurker i sterile krukker. Skræl hvidløg, skyl under koldt vand, og tilsæt derefter et par fed til hver krukke.

Fjern forsigtigt laurbærbladet fra marinaden, hæld derefter krukker med agurker med dem, dæk med sterile låg, efter at du har hældt kogende vand over dem eller kogt dem i en separat beholder. Rul godt sammen eller rul sammen med en havtrimmer. Vend glassene på hovedet, pak noget varmt ind og lad i denne form, indtil de er helt afkølet i cirka 12-15 timer.

Flyt derefter de afkølede krukker med dåse agurker med ketchup til opbevaring på et køligt, mørkt sted. Server færdiglavede agurker med dine foretrukne varme retter.

God appetit!