Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Konserves agurker i tomatjuice til vinteren

Konserves agurker i tomatjuice til vinteren

0
3399
Køkken Russisk
Kalorieindhold 112,5 kcal
Portioner 10 l.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 27,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Konserves agurker i tomatjuice til vinteren
Indhold

Jeg vil dele en vidunderlig opskrift på dåse agurker i tomatsaft. Appetitfulde agurker er sprøde med en perfekt afbalanceret marinade. En saftig snack hjælper dig med at dekorere dit festlige bord.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vælg små til mellemstore agurker. Vask dem grundigt og tør derefter. Vask dåserne med bagepulver eller vaskemiddel godt. Når de er vasket, steriliseres glassene i ovnen, mikrobølgeovnen eller vandbadet. Skræl hvidløg, skyl under koldt vand og skær i flere stykker.
trin 2 ud af 5
Fyld de tilberedte sterile krukker med agurker og placer dem så tæt som muligt til hinanden. Tilsæt hakket hvidløg, løvblad og sorte peberkorn til de tomme rum.
trin 3 ud af 5
Forbered marinaden. Hæld den nødvendige mængde tomatsaft i en beholder med en tyk bund, tilsæt granuleret sukker og salt. Bland grundigt. Sæt beholderen med marinaden på moderat varme og bring det i kog, reducer derefter varmen og kog marinaden i cirka 5 minutter.
trin 4 ud af 5
Hæld agurkglas med forberedt kogende vand og lad det stå i 10 minutter. Når tiden er gået, tømmes vandet fra dåserne og forsigtigt, for ikke at brænde dig selv, hæld den kogende marinade. Dæk med låg, der tidligere har drysset med kogende vand eller kogt i en separat gryde.
trin 5 ud af 5
Brug en sømaskine til at rulle op og derefter vende på hovedet og pak ind i et varmt tæppe eller frottéhåndklæde. Lad i denne stilling i en dag. Vend derefter krukkerne med dåse agurker i tomatsaft og flyt dem til et køligt, mørkt sted til opbevaring.

Nyd de sprøde agurker!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *