Royal ostekage med hytteost og kakao
0
727
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
320,3 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
9 gr.
Fedtstoffer *
13 gr.
Kulhydrater*
59,5 g
Fans af en kombination af chokolade dej og ostemassefyldning vil ikke forblive ligeglade med denne ostekage. Dens bund af sandkrummer er meget skrøbelig, smuldrende, med en rig kakaosmag, og ostemassen er delikat, smelter i munden og afslutter med succes chokolade accenten med en cremet eftersmag. Vi tilføjer også smeltet hvid chokolade til ostemassen - dette giver både sødme og en særlig smagsrigdom. De portionerede stykker af en sådan cheesecake ser meget appetitlige og attraktive ud på grund af farvekontrasten - ingen dekoration er nødvendig.
ingredienser
Madlavningsproces
Brug en stavblender til at blande og male alt sammen, indtil der opnås en jævn, homogen masse. Knæk den hvide chokolade i små stykker og kom det i en varmebestandig skål. Vi smelter chokoladen til flydende tilstand i et vandbad eller i en mikrobølgeovn i pulsfunktion. Hæld den flydende chokolade i ostemassen og bland grundigt med en spatel, indtil den er glat. Fyldet er klar.
Det er bedre at bruge et opdelt fad, da det giver dig mulighed for forsigtigt at fjerne den færdige ostekage uden risiko for at beskadige den. Smør formen med vegetabilsk olie eller dæk den med olieret pergament. Hæld halvdelen af de kogte chokoladechips i bunden af formen. Vi fordeler det jævnt over hele området.
God appetit!