Royal ostekage med hytteost og valmuefrø
0
719
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
347,4 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
12,4 gr.
Fedtstoffer *
14,5 g
Kulhydrater*
51 gr.
Opskriften vil erobre elskere af hytteost og valmue. I sådan en ostekage er der meget fyld og en tynd bund af sandkrummer - dessertens smag er rig på ostemasse, og de bagte krummer smelter bare i munden. Inden servering er det vigtigt at lade ostekagen køle helt af - dette sikrer for det første maksimal smagsudvikling og for det andet stabilisering af den smuldrende bund og sart fyld. Den afkølede kage kan let skæres i smukke, lige store portioner, mens varm eller varm, en smuk, perfekt snit sandsynligvis ikke er mulig.
ingredienser
Madlavningsproces
Slib ingredienserne med tørre hænder, mens du blander og knuser dem til krummer. Det er nødvendigt at opnå denne form for krummer, når det ligner vådt sand. Du kan også lave smuler i en blenderskål ved at tilføje de angivne ingredienser og tænde den hurtige hastighed. Babyen er klar - sæt den til side.
Kom hytteost i æggemassen. Det er godt, hvis det er fedt - det er med dette, at ostekagen viser sig at være særlig velsmagende. Ved hjælp af en blender bryder vi gennem ostemassen sammen med den flydende æggemasse, indtil den er helt blandet og homogen. Hæld valmuen i den færdige ostemasseblanding og bland godt med en spatel.
Vi satte den dekorerede cheesecake i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bagetiden er cirka fyrre minutter, indtil en udtalt gylden skorpe vises på overfladen. Vi tager den færdige ostekage ud af ovnen og lader den køle helt af. Når dejen har nået stuetemperatur, fjernes den forsigtigt fra formen og overføres til et fad.
God appetit!