Royal ostekage med hytteost og æbler i ovnen

0
717
Køkken Russisk
Kalorieindhold 257,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 8,9 gr.
Fedtstoffer * 4,2 gr.
Kulhydrater* 52,7 g
Royal ostekage med hytteost og æbler i ovnen

Sandkrummer, delikat ostemasse og saftige æbler med syrlighed er en magisk kombination, som alle har kendt siden barndommen. Ostekage med hytteost og æbler er ideel ikke kun til hjemmelavet te, men også som en godbid til gæsterne. I denne opskrift bruger vi semulje - det mærkes ikke i den færdige tærte, men det gør det muligt for den sandede bund ikke at blive våd og forblive et dekoreret lag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Kogning af sandkrummer. Hæld den angivne mængde mel, semulje, granulat og bagepulver i en bred skål. Rør de tørre ingredienser.
trin 2 ud af 11
Vi fordeler blødt smør i den resulterende tørre blanding og drys det på alle sider, så det ikke klistrer. Gnid smør- og melblandingen med tørre hænder, indtil der opnås en homogen, fin, våd krumme. Det skal let smuldre uden at klæbe til dine hænder. Emnet til sandbunden er klar, sæt det til side.
trin 3 ud af 11
For at forberede ostemassen fyldes ostemassen i en separat skål. Det er ønskeligt, at det er federe - så ostekagen bliver mere lækker. Hæld semulje, granuleret sukker, vanillin i ostemassen, tilsæt æg. Slib alt sammen med en ske eller stans med en stavblender. Du skal få en homogen masse, sukkerkrystallerne skal opløses.
trin 4 ud af 11
For at forberede æblefyldet vaskes æblerne, tørres og skæres i kvarte. Skær skrællen af ​​og skær frøkapslerne ud. Gnid frugtkødet på et groft rivejern. Drys straks den revne æblemasse med citronsaft, så der ikke sker en kraftig mørkning. Vi tilføjer også granuleret sukker, bland.
trin 5 ud af 11
Forberedelse af en bageplade. Smør det godt med smør. Du kan også dække det med olieret pergament. Hæld en tredjedel af de kogte sandkrummer på bunden og fordel det jævnt over hele området.
trin 6 ud af 11
Det næste lag er ostemasse. Læg det forsigtigt ud og glat det ud med bagsiden af ​​skeen. Det er vigtigt ikke at fortrænge det tidligere krummelag.
trin 7 ud af 11
Hæld derefter halvdelen af ​​de resterende sandkrummer på ostemassen, juster forsigtigt.
trin 8 ud af 11
Fordel æblefyldet på krummeren. Vi spreder det i små portioner med en ske og niveauer det forsigtigt.
trin 9 ud af 11
Det sidste lag er resten af ​​sandkrummerne. Vi forsøger at lukke æblelaget helt.
trin 10 ud af 11
Forvarm ovnen til 190 grader. Vi lægger formen med den formede ostekage på det midterste nedre niveau og bager i femogfyrre til halvtreds minutter.Det kan tage længere eller mindre bagetid. Fokus på skorpeens farve på overfladen - ostekagen skal brune godt.
trin 11 ud af 11
Vi tager det færdige produkt ud af ovnen og lader det køle af. Tag derefter forsigtigt ostekagen ud af formen, skær den i portioner og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *