Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Koteletter
  3. ➠ Tyrkiet koteletter
  4. ➠ Hakkede kalkunskoteletter i en gryde

Hakkede kalkunskoteletter i en gryde

0
941
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 175,7 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 9,2 g
Fedtstoffer * 12,7 g
Kulhydrater* 21,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Hakkede kalkunskoteletter i en gryde
Indhold

Kalkunskoteletter i en bradepande - ikke helt sunde, men meget velsmagende. Opskriften, der tilbydes dig, er grundlæggende, og ved at tilføje andre ingredienser får du koteletter af en anden smag. Du kan tilberede dem fra butikskøbt hakket kød eller tilberedt med egne hænder, det er vigtigt at slå hakket kød godt af, så koteletterne beholder deres form og forbliver saftige.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Hæld skiverne af brødet med mælk i 10 minutter, tøm derefter den resterende mælk og mos med baht.
trin 2 ud af 10
Skyl kalkunfileten, tør den med en serviet, skær den i mellemstore stykker og kværn til hakket kød med en kødkværn eller blender. Hak de skrællede løg på samme måde.
trin 3 ud af 10
Overfør det hakkede kød og løg til en skål til æltning af hakket kød.
trin 4 ud af 10
Overfør derefter det udblødte brød, purløg, æggeblommer og salt og sort peber til din smag til hakket kød. Bland hakket kød godt og pisk af hvor mange gange. Hvis hakket kød er meget tæt, tilsæt lidt vand til det og rør rundt.
trin 5 ud af 10
Giv det kogte hakket kød 10-15 minutter til infusion.
trin 6 ud af 10
Form derefter hakket kød med våde hænder til pæne og smukke koteletter.
trin 7 ud af 10
Paneret hver kotelette i hvedemel.
trin 8 ud af 10
Varm vegetabilsk olie godt op i en gryde. Steg koteletterne ved høj varme, til de er gyldenbrune på den ene side. Skorpen bevarer saftigheden af ​​koteletterne godt.
trin 9 ud af 10
Steg derefter pattiesne på den anden side. Dæk bradepanden med et låg og lad de stegte koteletter simre ved svag varme i flere minutter. Kontroller koteletternes parathed med en kniv; når den presses, skal saften være lyserød.
trin 10 ud af 10
Kom de kogte kalkunskoteletter i en bradepande på tallerkener og kan serveres.

Tilbered lækkert og til glæde for dine kære!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *