Klassiske kalkunskoteletter

0
1046
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 199,1 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 15,5 g
Fedtstoffer * 12,9 gr.
Kulhydrater* 22,6 gr.
Klassiske kalkunskoteletter

Klassikere er altid enkle, hurtige og velsmagende. Vi tager hakket kød til koteletter, eller vi vrider kalkunkødet ved hjælp af en hvilken som helst køkkengrej, og helst to gange. Tilsæt æg, mel og krydderier til hakket kød efter din smag. Steg koteletter i en gryde. Du kan fryse klassiske kalkunskoteletter og lave en hurtig middag med dem.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Overfør det kogte eller optøede kalkunfars til et praktisk æltefad. Skræl løget, hak det fint og overfør det til hakket kød. Slå 2 æg i hakket kød og tilsæt enhver krydderi du kan lide: hakket hvidløg eller special krydderier til kylling.
trin 2 ud af 5
Bland det hakkede kød godt med din hånd, slå det af flere gange, og dæk fadene med et stykke film, lad det trække i 30 minutter.
trin 3 ud af 5
Varm olien godt op i en gryde. Hæld mel til panering af koteletter i den ene skål, knæk 2 æg i den anden og bland dem med en gaffel.
trin 4 ud af 5
Form små pæne bøffer med våde hænder af hakket kød. Brød først hver kotelette i mel, dypp derefter i et æg og kom det i en forvarmet bradepande.
trin 5 ud af 5
Steg patties på begge sider, til de er gyldenbrune. Grill ved medium varme og 7-10 minutter på hver side. Kontroller koteletterne for at være parate ved at gennembore med en kniv, saften skal være gennemsigtig. Arranger de kogte klassiske kalkunskoteletter i portionsformede tallerkener og server med enhver tilbehør til aftensmaden.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *