Dampede kalkunskoteletter

0
1179
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 88,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 9,6 gr.
Fedtstoffer * 6,7 g
Kulhydrater* 11,4 gr.
Dampede kalkunskoteletter

Dampede kalkunskoteletter koges normalt til små børn. I denne opskrift opfordres du til at tilberede dem i en dobbeltkedel. Smag koteletterne til med friske krydderurter og løg. Hvis du har frosset kalkunkød, skal du optø det i varmt vand, men ikke i mikrobølgeovnen, for ikke at ødelægge kødets tekstur. Opskriften er enkel og betragtes som en klassiker.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vask kalkunkødet under rindende vand, tør det med en serviet og skær det i mellemstore stykker, fjern filmen og brusken.
trin 2 ud af 9
Skyl persillen og hak den fint.
trin 3 ud af 9
Skræl løget og skær det også i stykker.
trin 4 ud af 9
Læg kalkunkødet i en blenderskål og formal det i 1-2 minutter, indtil kødet er glat. Overfør det resulterende hakket kød til en skål.
trin 5 ud af 9
Hak derefter det hakkede løg i en blender og overfør det til hakket kød.
trin 6 ud af 9
Tilsæt hakket persille til hakket kød, tilsæt salt efter din smag og bland alt grundigt med en ske til det er glat.
trin 7 ud af 9
Brug våde hænder til at danne pæne koteletter af det kogte hakket kød og læg dem i en dobbeltkedel. Hvis du laver mad til små børn, så form koteletterne i form af små kugler.
trin 8 ud af 9
Tænd for dampovnen og indstil tiden til 20 minutter. Dette er nok til kalkunskoteletter. Efter 10 minutters kogning vendes koteletterne til den anden side for at dampe jævnt og blive saftige. Når madlavningen er slut, fjernes låget på dampovnen og lader koteletterne køle af et stykke tid.
trin 9 ud af 9
Overfør derefter koteletterne til portionerede tallerkener og server med ethvert tilbehør og friske grøntsager.

Nyd madlavning!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *