Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Koteletter
  3. ➠ Tyrkiet koteletter
  4. ➠ Tyrkiet koteletter med kartofler

Tyrkiet koteletter med kartofler

0
1202
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 157,9 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 10,9 g
Fedtstoffer * 10,4 g
Kulhydrater* 14,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Tyrkiet koteletter med kartofler
Indhold

Mange husmødre bruger aktivt kalkunkød til madlavning af forskellige retter. Koteletter er især velsmagende af det. Revet kartofler og løg gør disse patties særlig saftige og bløde. I denne opskrift inviteres du til at gryde koteletter i tomatsovs.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 16
Kalkunhakket (tag hakket kød fra låret for at gøre koteletterne mere saftige) overføres til en skål, der er praktisk til æltning.
trin 2 ud af 16
Skræl kartofler, løg og hvidløg.
trin 3 ud af 16
Hak derefter de skrællede grøntsager på et fint rivejern.
trin 4 ud af 16
Overfør den resulterende masse til hakket kød.
trin 5 ud af 16
Pisk et æg i hakket kød og tilsæt salt og krydderier (sort peber og tør dild) efter din smag.
trin 6 ud af 16
Ælt hakket kød med hånden, til det er glat.
trin 7 ud af 16
Form koteletterne af hakket kød. Hæld mel på en tallerken og rul i koteletterne med 2 spsk, da hakket kød er meget klistret.
trin 8 ud af 16
Varm olien godt op i en gryde og læg koteletterne oven på den.
trin 9 ud af 16
Steg pattiesne ved svag varme for at brune indersiden og til de er gyldenbrune på begge sider.
trin 10 ud af 16
Overfør de stegte patties til en anden dyb stegepande eller gryde.
trin 11 ud af 16
Til sovs, brug færdiglavet tomatsauce eller 1 spsk. l. tomatpuré.
trin 12 ud af 16
Kom saucen i en separat skål og tilsæt 1 tsk. sukker for at forbedre dens smag og reducere syreindholdet.
trin 13 ud af 16
Hæld ½ spsk. rent vand og bland godt. Smag saucen til og tilsæt lidt salt.
trin 14 ud af 16
Hæld den kogte sauce over koteletterne i en gryde.
trin 15 ud af 16
Drys tør eller frisk dild eller andre krydderurter oven på koteletterne.
trin 16 ud af 16
Kog kalkunskoteletterne med kartofler ved svag varme i 10 minutter. Derefter kan du servere dem til bordet med ethvert tilbehør.

Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *