Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Koteletter
  3. ➠ Tyrkiet koteletter
  4. ➠ Kalkunskoteletter med ost

Kalkunskoteletter med ost

0
797
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 138,9 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 10,3 g
Fedtstoffer * 12,6 gr.
Kulhydrater* 8,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kalkunskoteletter med ost
Indhold

I denne opskrift inviteres du til at tilføje ost i form af et fyld til kalkunskoteletterne. Smeltet under bagning, det vil give koteletterne en original smag og gøre dem meget møre og saftige. Du vil forberede en vidunderlig ret til hele familien, fordi disse koteletter også vil appellere til børn.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Forbered først al den mad, du har brug for til at lave koteletterne. Opskriften foreslår at tage mozzarella, men den kan erstattes med enhver anden ost, du kan lide. Kog hårdkogte æg til fyldet.
trin 2 ud af 12
Tyrkiet kød - filet eller lår - sno i en kødkværn med et fint rist. Du kan tage færdiglavet hakket kød, men det bliver mere velsmagende fra et tilberedt med egne hænder.
trin 3 ud af 12
Sug skiver brød eller hvidt brød i vand. Skræl løget og hak det fint. Hak den skrællede hvidløg i en hvidløgskål.
trin 4 ud af 12
Steg det hakkede løg, indtil det er gennemsigtigt i smør og ved svag varme.
trin 5 ud af 12
Kom stegte løg, et gennemblødt brød, hakket hvidløg i hakket kød og krydr med salt og peber efter din smag. Bland derefter hakket kød grundigt og i 10 minutter i hånden for at få luftige koteletter. Dette kan gøres med en foodprocessor ved hjælp af æltningstilstand.
trin 6 ud af 12
Til fyldet rives osten og de kogte æg på et groft rivejern. Tilsæt finthakket grønt til dem og bland alt.
trin 7 ud af 12
For at danne koteletter skal du forberede en skål med koldt vand for at fugte dine hænder og en tallerken brødkrummer. Du har brug for alt for at være lige ved hånden.
trin 8 ud af 12
Form deres hakket kød med våde hænder til runde tortillas og kom ostefyldet på midten.
trin 9 ud af 12
Klem derefter kanterne af den fyldte tortilla og form til smukke bøffer.
trin 10 ud af 12
Rul alle koteletterne godt i brødkrummer.
trin 11 ud af 12
Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie godt. Læg koteletter på den, du kan i portioner, og steg dem ved svag varme, til de er gyldenbrune på begge sider.
trin 12 ud af 12
Server kogte kalkunskoteletter med ost umiddelbart varm og med ethvert tilbehør.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *