Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Koteletter
  3. ➠ Tyrkiet koteletter
  4. ➠ Tyrkiet koteletter med spinat

Tyrkiet koteletter med spinat

0
887
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 205,3 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 10,2 g
Fedtstoffer * 15,1 gr.
Kulhydrater* 12,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Tyrkiet koteletter med spinat
Indhold

Du kan tilføje spinat til kalkunskoteletter, hvilket gør retten sund, og spinat gør kalkunkødet mere saftigt. Spinat til koteletter er velegnet både frisk og frossen. Steg disse patties under et kraftigt grilllåg og lav gode burgere.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Forbered først alle ingredienserne til fremstilling af koteletter.
trin 2 ud af 10
Skyl kalkunkødet under rindende vand og tør det af med en serviet. Mal derefter kødet i en kødkværn med et fint gitter, selvom du kan tage færdigt hakket kød. Overfør hakket kød til en skål, der er praktisk til æltning.
trin 3 ud af 10
Skyl spinaten godt med koldt vand.
trin 4 ud af 10
Læg det derefter i kogende vand i 1-2 minutter. Læg den blancherede spinat i et dørslag og hæld over med koldt vand.
trin 5 ud af 10
Pres derefter spinaten godt og skær den i tilfældige stykker.
trin 6 ud af 10
Overfør den hakkede spinat til hakket kød, pisk æggene i og tilsæt 2 spsk. l. kiks. Tilsæt derefter salt, peber og en knivspids muskatnød til det hakkede kød efter din smag. Bland hakket kød med dine hænder, til det er glat.
trin 7 ud af 10
Derefter dannes koteletter af samme størrelse og form af det kogte hakket kød med våde hænder.
trin 8 ud af 10
Varm vegetabilsk olie i en gryde. Rul koteletterne i et sammenpisket æg og brødkrummer og læg dem i en varm stegepande.
trin 9 ud af 10
Grill pattiesne ved middel varme og 4-5 minutter på hver side. Dæk derefter panden med et låg og lad småkagerne simre i yderligere 5 minutter ved svag varme.
trin 10 ud af 10
Overfør de stegte kalkunskoteletter med spinat til portionsplader og server med friske grøntsager og krydderurter.

Nyd dit måltid!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *