
Kyllingekoteletter med gulerødder i ovnen
Traditionelt tilsættes hakkede løg til hakket kød: det giver de færdige koteletter saftighed og aroma. Koteletsmassen kan også "fortyndes" med en lille mængde gulerødder. Udover saftighed, farve og naturligvis ekstra fiber vil være en bonus. Vi foreslår ikke at stege disse koteletter i en gryde, men bage dem i ovnen for at gøre dem så nyttige som muligt. Når de er tilberedt på denne måde, er de sikre for børn og er gode til dem, der tæller kalorier i deres måltider.