
Dampede kyllingekoteletter i en langsom komfur
Fremragende kostkoteletter kan tilberedes ved hjælp af en langsom komfur. Dampkogning eliminerer tilstedeværelsen af overskydende olie og er generelt en mere skånsom metode til forarbejdning af mad. Dette sparer flere vitaminer og næringsstoffer. Et interessant punkt er tilføjelsen af gulerødder. Det giver ikke kun den karakteristiske orange farve, men bidrager også til en løsere tekstur og tilføjer også saftighed. Disse koteletter kan gives til små børn.