Hakkede kyllingebrystkoteletter med ost og mayonnaise i en gryde

Hvis du er en ostelsker, vil opskriften på hakkede kyllingekoteletter med denne ingrediens appellere til dig. Under stegning smelter mejeriproduktet, hvilket gør kødretterne endnu mere møre, mere velsmagende og rundere. Sådanne koteletter fremstilles meget enkelt og tager ikke meget tid og kræfter. De kan serveres med enhver tilbehør: stuvede grøntsager, kartoffelmos, korn eller pasta.

Tip: Brug frosne fødevarer for at gøre det lettere at skære fjerkræet. Vend ikke fileten til hakket kød, da smagen af ​​koteletterne ikke længere vil være den samme.

Tip: Du kan bruge både hård og forarbejdet ost til madlavning.

Tilføjelse af svampe ændrer smagen af ​​kyllingekoteletter betydeligt. De bliver straks meget mere aromatiske, saftigere og mere interessante. Du kan bruge en række svampe: kantareller, champignoner, færdigkogte skovsvampe er perfekte. Alternativt kan du tilføje nogle syltede. I denne opskrift koger vi kyllingebrystkoteletter med kantareller, som ikke kræver en indledende varmebehandling.

Møre kyllingekoteletter med ost smelter bare i munden. Vi foreslår ikke at føre kyllingekødet gennem en kødkværn, men fint hakke det med en kniv - dette vil give tekstur og saftighed. For at smage det resulterende hakket kød bruger vi hakkede dildgrøntsager. For at understrege den delikate smag af de allerede stegte koteletter anbefaler vi at servere dem ledsaget af en krydret sauce. Det tilberedes i løbet af få minutter, og måltidets stemning vil ændre sig betydeligt.

Tilberedning af hakkede koteletter sparer dig for den kedelige vask af husholdningsapparater, efter du har tilberedt hakket kød. Derudover bevarer kød, der er skåret i stykker, sin saftighed bedre, og takket være tilsætning af ost og krydderurter får koteletterne en behagelig cremet smag og aroma.

Koteletter er ideelle til en solid familie frokost eller middag. Retten kan serveres med alle sideretter, og selv nybegyndere kan klare forberedelsen. Prøv den originale opskrift på hakkede koteletter med ost, stivelse og mayonnaise.

Hvis du hurtigt og let skal forberede en solid middag, er denne opskrift perfekt. Saftig og aromatisk kyllingeschnitzel mætter perfekt og giver samtidig en ægte madglæde. For ikke at genere en kødkværn laver vi hakket kød med en bred kniv lige på skærebrættet, mens vi blander det med yderligere ingredienser. Vi bager de formede schnitzler i en stærkt opvarmet ovn - på denne måde vil retten forblive fedtfattig og beholde alle dens naturlige juicer.