Salat med krabbepinde, blæksprutter, æg og majs

Skaldyr og grøntsager er den perfekte kombination til en let og frisk salat. Forretten er velegnet til buffeter og festlige borde. Retten kommer velsmagende og appetitvækkende ud, og det vil tage ganske lang tid at forberede den.

Sådan en salat kan lidt ligne en krabbesalat. Og alligevel er det anderledes: friske noter af agurk og aroma af grønne løg vises. I øvrigt anbefaler vi at bruge sidstnævnte både i form af fjer og i form af et løg. En ideel mulighed for smag er unge løg, der endnu ikke er dannet. Retten tilberedes ret hurtigt og kan hjælpe i en situation, hvor du hurtigt har brug for at forberede en godbid på bordet. Mens gæsterne kører, kan salaten skæres på ingen tid.

Blæksprutter, krabbepinde og majs er de mest almindelige ingredienser, som alle kender, men i salaten giver de en ny og behagelig smagsoplevelse. Friske agurker med forårsløg passer godt til blæksprutter og spisepinde til en forfriskende og let salat. Retten er et festligt bord værd.

Saftig og lækker fisk og skaldyr og majssalat er perfekt til ethvert måltid. Det ser godt ud og har en skaldyrsspecifik smag med søde noter.

Denne godbid overskygger sit modstykke, krabbesalat, og dens fantastiske sarte smag er gourmet. Derudover indeholder skaldyr slet ikke fedt, den indeholder meget protein, hvilket gør retten ret tilfredsstillende. Det er vigtigt at opvarme blæksprutten ordentligt, så de ikke bliver gummiagtige. Grønne løg og agurk tilføjer salaten en særlig friskhed.