Salat med krabbepinde, ris, kål og majs

Blandt så mange forskellige salater er det meget svært at stoppe ved kun en. Til en fest er lettere muligheder med friske eller dåsegrøntsager velegnede. Til en snack - kødsalater er bedre. Krabbesalat er noget imellem, den er moderat let, men samtidig nærende.

Pekingkål i salater afslører perfekt alle dens fordele, den er sprød og saftig. Salaten med krabbepinde og kinakål viser sig at være endnu mere luftig og mør. Denne ret kan serveres om vinteren og sommeren.