hjem
➠ Krabbesalater
➠ Krabbe pind salat
➠ Krabbesalat med kål og ost

Krabbesalat med kål og ost

1109

Køkken europæisk

Kalorieindhold 139,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 6,1 gr.

Fedtstoffer * 12,2 g

Kulhydrater* 5,3 gr.

Indhold

Ganske en solid salat med en krydret dressing. En interessant detalje - ægpandekager, der skæres i strimler, stegt til de er gyldenbrune. Det er vigtigt at skære alle produkter i de samme strimler, så ser salaten meget æstetisk tiltalende ud.

ingredienser

Madlavningsproces

Knæk æggene i en lille skål, pisk med en gaffel eller piskeris, tilsæt lidt salt.

På en forvarmet bradepande med lidt olie hældes lidt æggemasse for at dække bunden og danner en tynd pandekage. Steg på medium komfurstemperatur i et par minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune. Steg pandekager fra hele æggemassen på samme måde. Lad pandekagerne køle helt af.

Skær de afkølede pandekager i tynde strimler af mellemlang længde.

Vi vasker kinakålen, tørrer den og skærer i tynde strimler. For mere blødhed af kålen kan du mose den lidt med hænderne.

Vi slipper krabbestængerne fra emballagen og skærer i strimler.

Vi vasker agurkerne, tørrer dem og skærer dem i tynde strimler, der svarer til strimler af krabbepinde.

Skær osten i tynde skiver, og skær dem derefter i strimler.

For at forberede dressingen blandes creme fraiche, mayonnaise, sennep og citronsaft i en separat skål.

Kom ægstrimler, hakket Pekingkål, hakkede krabbestænger og agurker, ostestænger i en dyb salatskål. Hæld alt med dressing og bland forsigtigt. Ved servering kan du pynte med et par kviste af ethvert grønt, for eksempel dild.

God appetit!