hjem
➠ Påskekager
➠ Opskrifter til påske 2021
➠ Butterdej -krabber

Butterdej -krabber

5428

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 385,9 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 7,7 g

Fedtstoffer * 19,6 gr.

Kulhydrater* 44,7 g

Indhold

Craffins er en symbiose af en croissant med en muffin. Disse fantastiske bagværk er blevet utroligt populære over hele verden for deres lette forberedelse og utrolige smag. Den nemmeste måde er at begynde at lave craffins af færdiglavet butterdej for at få et præcist resultat.

ingredienser

Gær butterdej 1 pakke Ostemasse 300 gr. Mandelblade 1 håndfuld Flormelis smag Nødder smag Tørrede frugter smag

Madlavningsproces

Lad dejen optø lidt, og rul den derefter ud til en tykkelse på cirka 3-4 millimeter.

Kombiner den søde ostemasse med nødder og tørrede frugter eller forskellige kandiserede frugter, og fordel derefter ostemassen i et jævnt lag over dejen.

Rul dejen til en rulle, pak den godt ind.

Lav et snit langs rullen, og lad spidsen være intakt omkring tre centimeter.

Rul en snegl fra rullen, rul forsigtigt dejen.

Fra den anden del af dejen vrides den anden snegl på samme måde og placeres på den første snegl. Læg kagen i et ildfast fad, og lad den stå et lunt sted i en halv time, så kraffen kan bevæge sig lidt.

Læg kraffen i en ovn, der er opvarmet til 200 grader i ti minutter, og kog den derefter under folie i yderligere tyve minutter ved en temperatur på 180 grader. Fjern folien, og kog kraven i yderligere femten minutter.