hjem
➠ Påskekager
➠ Opskrifter til påske 2021
➠ Kanelkrefter

Kanelkrefter

2189

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 323,6 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 6 gr.

Fedtstoffer * 14,8 g

Kulhydrater* 41,5 g

Indhold

Kanelkrebs er usædvanlige, men lækre bagværk. Det vil ikke tage lang tid at lave mad til sådanne craffins. Og resultatet vil helt sikkert glæde dig! Duftende, smuk, luftig - sådan kan færdiglavede kanelkrefter beskrives. Kanel passer meget godt til luftige bagværk.

ingredienser

Gærdej 400 gr. Stødt kanel 30 gr. Melis 150 g Smør 100 g

Madlavningsproces

Den færdige gærdej skal rulles ud til et tyndt lag, hvis tykkelse vil være omkring 2-3 mm. Vi varmer ovnen op til 200 grader.

Smelt smørret i en bradepande eller mikrobølgeovn. Smør hele den rullede dejs overflade med smeltet smør. Brug en silikonebørste for nemheds skyld.

Vi fordeler granuleret sukker over den tilberedte dej.

Derefter tager vi malet kanel og drysser det generøst på hele overfladen af dejlaget.

Dernæst skal dejen rulles til en stram rulle.

Bevæbnet med en kniv skærer vi rullen til enden i to lige store dele.

Derefter skærer vi hver strimmel dej i stykker, hvis omtrentlige længde vil være 20 cm. Derefter ruller vi hvert stykke dej med en snegl og fastgør den frie spids i bunden.

Læg de tilberedte krabber i et silikonefad.

Derefter sender vi bagværk til den forvarmede ovn i 35-40 minutter. Evaluer doneness med et træspyd. Lad krabberne køle af i formen i 5 minutter, hvorefter de kan tages ud.