Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Rips til vinteren
  4. ➠ Rips med appelsin uden madlavning til vinteren

Rips med appelsin uden madlavning til vinteren

0
1502
Køkken Verden
Kalorieindhold 210,2 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 70 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Rips med appelsin uden madlavning til vinteren
Indhold

Ripsen blandes med granuleret sukker, knuses med en blender, og appelsiner passeret gennem en kødkværn tilsættes til den. Alt blandes godt og efterlades i en time. Den færdige delikatesse lægges i krukker og opbevares i køleskabet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Først sorterer vi bærene og slipper med snavs med kviste. Derefter skyller vi dem flere gange under rindende vand og lader tørre på et køkkenrulle. Med denne tilberedningsmetode er det bedst at skylle bær og citrusfrugter mere grundigt end normalt, da varmebehandling ikke er nødvendig her.
trin 2 ud af 5
Valg af søde og store appelsiner. Vi skyller dem også grundigt under rindende vand. Derefter overføres vi til en separat beholder og hældes over med kogende vand, hvorefter vi skærer citrus i kvarte og fjerner frøene.
trin 3 ud af 5
Vi passerer de skivede appelsiner gennem en fin dyse i en kødkværn sammen med skrællen. Du skal få en tyk velling.
trin 4 ud af 5
Bland rødbærsbær med granuleret sukker. Mal dem derefter med en blender, tilsæt appelsiner der og bland indtil glat. Lad den resulterende marmelade stå i en time.
trin 5 ud af 5
Vi skyller og steriliserer dåserne grundigt på en bekvem måde. Vi spreder bær-citrusmassen på dem og drys alt ovenpå med en lille mængde sukker. Luk lågene tæt og opbevar i køleskabet. Vi tager en lækker godbid ud om vinteren og serverer den til bordet med varm te eller kaffe.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *