hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Flødeost i smør med mascarpone

Flødeost i smør med mascarpone

6090

Køkken Verden

Kalorieindhold 243,6 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 2,8 gr.

Fedtstoffer * 24,9 gr.

Kulhydrater* 36,2 g

Indhold

Mascarpone er en blød flødeost, der blandt andet bruges til fremstilling af en god flødeost. Denne creme har en behagelig cremet aroma og en lækker delikat smag. At lave mad og spise desserter med det er en fornøjelse.

ingredienser

Mascarpone ost 400 gr. Smør 150 g Flormelis 120 g Citron 0,5 stk. Spiritus (orange) 1 spsk

Madlavningsproces

Fjern smørret fra køleskabet på forhånd for at blødgøre. Slå den derefter hvid med en røremaskine. Tilsæt gradvist pulver, likør og citronskal til smørret.

Tværtimod skal mascarponen opbevares i køleskabet, indtil cremen er klar. Mos det derefter i emballagen med en ske og tilsæt portioner til det piskede smør.