Flødeost med creme fraiche og ostemasse

0
8091
Køkken Verden
Kalorieindhold 262,7 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 10,6 gr.
Fedtstoffer * 11,8 g
Kulhydrater* 40,5 g
Flødeost med creme fraiche og ostemasse

Herhjemme er det desuden muligt at lave flødeost på flere måder og med et andet sæt ingredienser. En af de mest overkommelige muligheder er creme fraiche med cremefraiche.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Først skal du veje cremefraiche for at slippe af med overskydende væske. Læg sigten i en dyb skål. Læg flere gange foldet gaze eller bomuldsklud i en sigte. Læg cremefraiche på en klud, dæk den til og stil den på køl i et par timer.
trin 2 ud af 5
I løbet af denne tid slipper cremefraiche i køleskabet med overskydende væske og får den nødvendige konsistens.
trin 3 ud af 5
Overfør creme fraiche og sukker til en skål. Pisk disse ingredienser, indtil sukkeret er opløst.
trin 4 ud af 5
Tilsæt derefter ostemassen og fortsæt med at piske ved lav hastighed.
trin 5 ud af 5
Dette vil skabe en meget tyk, luftig og smidig creme.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *