Creme ganache til kagelaget

Ganache creme er overraskende enkel at forberede, og slutresultatet er i stand til at tilfredsstille selv den mest krævende søde tand. Det er også interessant, at der ikke er nogen klar regel i, hvilken andel der skal blandes chokolade og fløde. Det hele afhænger af, hvilken slags konsistens du skal få, og til hvilket formål du skal bruge den resulterende ganache. Denne opskrift angiver forholdet mellem ingredienser til fremstilling af kagelaget. Det betyder, at chokolademassen viser sig at være blød og ikke stram. Der er også et pisketrin ved afslutningen af ​​tilberedningen for at tilføre ganachen lettere.