hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Fløde med creme fraiche, hytteost og kondenseret mælk til kage

Fløde med creme fraiche, hytteost og kondenseret mælk til kage

6540

Køkken Verden

Kalorieindhold 260,9 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 8 timer.

Proteiner * 8,1 gr.

Fedtstoffer * 13 gr.

Kulhydrater* 35,2 g

Fløde med creme fraiche, hytteost og kondenseret mælk til kage

Indhold

Der er en anden opskrift på min yndlingsfløde, som er baseret på creme fraiche, hytteost og kondenseret mælk. Det er godt at suge kager med en sådan creme samt dekorere desserter lavet af bær eller frugt.

ingredienser

Creme fraiche 20% 400 gr. Kondenseret mælk 150 g Hytteost 200 gr. Vaniljesukker 1 spsk

Madlavningsproces

Først og fremmest skal du forberede de nødvendige ingredienser til fremstilling af cremen i den mængde, der er angivet i opskriften.

Kom den afkølede creme fraiche i en dyb beholder, og pisk den derefter godt, til den er luftig, med en mixer. Pisk creme fraiche på medium hastighed.

Kom den nødvendige mængde hytteost i en blenderskål, og tilsæt derefter den nødvendige mængde kondenseret mælk og vaniljesukker. Brug en blender til at bringe blandingen til en jævn, ensartet konsistens.

Kombiner ingredienserne i cremen i en dyb skål og bland grundigt, indtil den er glat.

Kom derefter den resulterende creme i et dørslag eller en si, der tidligere var dækket med gaze i flere lag. Dæk fløden med de løse ender af osteklud og stil derefter på køl i cirka 8-12 timer. I løbet af denne tid vil det overskydende serum dræne, og cremen afkøles og stabiliseres godt. Den færdige creme kan bruges som anvist.

God appetit!