Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Charlotte svampekagecreme

Charlotte svampekagecreme

0
4408
Køkken Verden
Kalorieindhold 277,9 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 6,8 g
Fedtstoffer * 7,3 gr.
Kulhydrater* 42,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Charlotte svampekagecreme
Indhold

Charlotte creme er et lækkert fyld til en svampekage. Sart, luftigt, med en utrolig aroma, det suger kagerne godt og gør desserten udsøgt og unik!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
I en lille gryde kombineres æg og mælk.
trin 2 ud af 8
Tilsæt nu granuleret sukker til blandingen og rør rundt.
trin 3 ud af 8
Vi sender blandingen til ilden og koger den. Glem samtidig ikke at røre rundt, så det ikke brænder på. Derefter reducerer vi varmen og fortsætter med at koge i 2-3 minutter, så blandingen bliver homogen og let fortykket.
trin 4 ud af 8
Vi filtrerer den færdige blanding gennem en sil.
trin 5 ud af 8
Vi fjerner smørret fra køleskabet på forhånd, så det blødgør og let kan piskes. Pisk smørret ved lav hastighed ved hjælp af en røremaskine.
trin 6 ud af 8
Tilsæt nu gradvist æggemælksmassen og fortsæt med at piske, indtil det er glat.
trin 7 ud af 8
Tilsæt cognac og rør med en ske.
trin 8 ud af 8
Tilsæt nu vanillin og rør alt godt igen. Pisk fløden til en luftig masse.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *