En kageudglattende creme, der ikke smelter

For at cremerne skal være mere plastiske og bevare deres form godt, tilsættes almindeligt smør til dem. Opskriften på denne smøreostcreme er perfekt til dem, der ønsker at pumpe deres kageudsmykningsevner op.

Det er umuligt at passere sådan en lækker creme. Og hver husmor prøver før eller siden at forberede en dessert og dekorere den med ostecreme. Det ser smukt ud og smager lækkert.

På trods af sin lethed er flødeost på fløde ret tæt og sætter sig ikke, hvilket gør den ideel til dekoration af kager og andre hjemmelavede desserter. Vi vil dele tricks til dens forberedelse i denne opskrift.

I dag kan mascarpone let findes i enhver købmand. Denne kendsgerning udvider i høj grad mulighederne for hjemmekulinariske eksperimenter. Med mascarpone er cremer mere sarte og raffinerede.

Butter Cheese Cream er en alsidig creme, der er velegnet til udfladning af kager, sandwiching af kiks og fremstilling af lufthætter på cupcakes. At forberede en sådan creme er enkel og hurtig, vi råder dig til at prøve den.

En gourmet og delikat flødeost kan laves med blød flødeost og hvid chokolade. Den er ideel til cupcakes, parrer godt med mastik på kager og kan være et alternativ til smørcreme til at lave kageblomster.

Flødeost har en tæt og plastisk struktur, hvilket gør den ideel til dekoration af kager. Derudover har den en behagelig cremet smag og passer godt til mange typer fyld og kager.

Hver chokoladeelsker prøver at tilføje det, hvor det er muligt. Og selvfølgelig er hjemmelavede godbidder ingen undtagelse. Vi foreslår, at du prøver ostecreme med chokoladesmag, som kan bruges til at glatte kanterne og dekorere din fødselsdagskage.

For at gøre kagen smuk og jævn udvendigt, er det ofte nødvendigt at forberede en speciel creme til udjævning. Denne opskrift beskriver en af ​​mulighederne for at forberede en sådan fløde - is. Hver af de eksisterende opskrifter indebærer brug af en slags base til cremen, grundlaget for fremstilling af denne fløde er creme fraiche.

Hvis du er på jagt efter den perfekte kageformcreme, er denne opskrift en gave! Tilberedning af en creme sundae på fløde i to faser - først skal du lave en creme -base, derefter blandes den med flødeskum. Det lyder kompliceret, men i praksis er alt enkelt og ligetil! Lækker og delikat creme sundae vil gøre enhver kage perfekt!

Vi præsenterer din opmærksomhed på en opskrift på at lave en creme, der er perfekt til udjævning af en kage. Dette er en is lavet med creme fraiche. Cremen viser sig at være sart, velsmagende og meget let at bruge på grund af dens konsistens. Med sådan en creme vil det være hurtigt og let at justere kagen!

Der er en misforståelse om, at creme fraiche er flydende og uegnet til at udjævne kager. Jeg vil fjerne denne tvivl og dele med dig en opskrift på en utrolig delikat tyk fløde baseret på creme fraiche, som er fantastisk til udjævning af kager samt dekoration af kager og desserter lavet af frugt og bær.

Kagecreme kan laves af næsten alle gærede mælkeprodukter. Spørgsmålet er, hvilken cremekonsistens du vil have. I dag foreslår jeg at lave en flødeostcreme til at flade kagen. Konsistensen af ​​en sådan creme viser sig at være tæt og holder sin form godt.

Hvis du har problemer med at udjævne bagværk, når du laver dine yndlings kager og desserter, så er denne opskrift helt sikkert noget for dig. Jeg vil dele den enkleste og mest succesrige efter min mening opskrift på flødeost ostemasse til udjævning af kager.

Her er en simpel opskrift på chokoladeganache til at flade kagen. Vi smelter chokoladen på komfuret direkte i fløden - dette eliminerer problemet med overophedning og lagdeling af chokolademassen, hvis komponenterne opvarmes separat. Og denne "forenkling" påvirker ikke resultatet på nogen måde. Inden ganachen bruges til arbejde, skal den opbevares i køleskabet i flere timer, så den dannes til en tyk masse. Forresten, hvis procentdelen af ​​kakaosmør i den anvendte chokolade var høj, vil ganachen stabilisere sig hurtigere og blive tættere. Det anbefales at tage mørk chokolade med 60-70% kakaoindhold.

Forbered en fløde baseret på en vaniljesaus blanding af æg og mælk. Det indeholder også chokolade og smør - dette giver den karakteristiske tætte konsistens af den færdige masse. Cremen viser sig at være tyk og smidig, og efter afkøling stabiliserer den sig og giver en stabil konsistens - dette gør det muligt at bruge den ikke kun til kagelaget, men også til nivellering af kagernes overflade i høj kvalitet.

Proteincreme er fantastisk til kiksekager. Deres kager er porøse, møre - en fremragende kombination med en glat, øm proteinmasse opnås. Derudover bevarer proteincremen sin form godt, hvilket betyder, at det luftige proteinlag forbliver et synligt lag mellem kagerne og ikke vil blive absorberet i krummeren. Vi tilføjer også lidt smør til fløden - det giver ikke et håndgribeligt fedtindhold, men det tilføjer en cremet eftersmag og bidrager til en tæt konsistens.

Cremen af ​​ricotta ostemasse creme viser sig at være fantastisk sart, luftig og utrolig velsmagende. Den tykke, bløde tekstur er fantastisk til at flade kagen ud. Cremen kan også bruges som fyld. Dessert med hende er simpelthen lækker!

Yoghurtcreme er en af ​​de smukkeste og letteste at tilberede. Det kan gøres på bare et par minutter! Cremen viser sig at være meget luftig, skånsom og samtidig lav i kalorier. En rigtig godbid for dem med en sød tand!

Selvom mascarponeost indeholder op til 75% fedt, vil det sammen med smør være en god creme til at dekorere og smøre kagelagene.En sådan creme behøver ikke at blive pisket i lang tid, kun indtil en homogen tekstur, ellers kan den eksfoliere. Pulveriseret sukker tilsættes cremen i stedet for sukker, hvilket gør cremen glat.

En fremragende indretning til kagen vil være creme af fløde, mascarpone og kondenseret mælk. På trods af sin sarte konsistens holder cremen formen godt og giver kagen et respektabelt udseende. Kondenseret mælk tilsættes cremen for bedre mætning af kagerne, og cremen giver lethed. For at lave en god creme skal du have alle ingredienserne ved samme temperatur i køleskabet, ellers kan cremen eksfoliere. Cremen piskes ved mixerens minimumshastighed.

Kagecreme lavet med mascarpone vil give din kage en helt anden rig smag. I modsætning til smørcremer viser det sig ikke at være for fedtet og cloying og heller ikke særlig tæt. Lad os koge det med kondenseret mælk.

Moderne madlavning bruger i vid udstrækning wienerbrødsmastik til at skabe en unik kageindretning. Det er vigtigt at flade kagen godt ud, inden du påfører mastikken. Smør, protein eller chokolade cremer er bedst til dette. I denne opskrift inviteres du til at forberede en creme til mastik baseret på olie, proteiner og sukker. En sådan creme flyder ikke, smelter ikke og tolererer forskellige farvestoffer godt.

For at give kagen et respektabelt look, bruges ganache creme. Det korrigerer kagernes ruhed godt og giver kagen en udsøgt chokoladesmag. Cremen tilberedes altid af chokolade og smør eller fløde, og den korrekte andel og kvalitet af ingredienserne er en garanti for dens gode kvalitet.

Tyk og sart chokoladeflødeost kan tilberedes med kraftig fløde. Godbidden er ideel til hjemmebagte kager. Produktet vil ikke kun dekorere din dessert, men også mætte den godt.

Lækker vaniljesaus, der holder sin form perfekt. Det er let og bekvemt for dem at justere kagen. Cremen smelter ikke, ligger godt og har en tyk konsistens. Kager med ham er simpelthen lækre!

En af de klareste og mest lækre måder at belægge en kage på er at belægge den med chokoladeflødeost. Behandlingen er let at lave derhjemme. Evaluer en simpel opskrift og glæde dit hjem med en ny delikat smag.

For at dekorere eller supplere din hjemmelavede kage på en original måde kan du tilberede en delikat chokoladeflødeost. Prøv en simpel kakaoopskrift. Du vil ikke bruge meget tid på at lave mad, og den færdige delikatesse vil glæde dig med dens lyse smag.

For at jævne kagen kan du lave en delikat chokoladeflødeost af fløden. Delikatessen vil ikke kun dekorere din hjemmelavede dessert, men også give den en original og lys smag.

Hvis du leder efter en sart creme, der ikke spredes, holder formen godt og giver dig mulighed for at udføre nivellering af overflader af høj kvalitet, skal du være opmærksom på denne opskrift. Den indeholder kun tre ingredienser: smør, kondenseret mælk og flødeost. Smagsbalancen er perfekt: cremen er moderat sød, cremet, smelter bare i munden. Du skal også bruge en kraftig mixer og noget af din tid.