Smørcreme til kage

I hver konditor er der et par dokumenterede opskrifter på den perfekte ostecreme, den er simpelthen uerstattelig i tilberedningen af ​​kager og hjemmebagte kager. Vi vil dele en af ​​disse enkle opskrifter med dig.

Fra ostemasse, kondenseret mælk og kraftig fløde kan du lave den perfekte ostekagecreme på få minutter. Takket være sin frodige tekstur og sarte smag, vil det gøre din dessert til en udsøgt delikatesse.

For at cremerne skal være mere plastiske og bevare deres form, tilsættes almindeligt smør til dem. Opskriften på denne smøreostcreme er perfekt til dem, der ønsker at pumpe deres kageudsmykningsevner op.

Flødeost med hvid chokolade er fantastisk til at flade kagen ud, den gør kanterne jævne, og overfladen bliver glat og skinnende. Prøv denne enkle opskrift og se selv.

Takket være denne enkle opskrift vil chokoladeelskere kunne forkæle sig selv med den mest sarte chokoladeostcreme.Denne creme er velegnet til alle slags desserter: kurve, kager, bagværk, eclairs og cupcakes.

Mascarpone er en blød flødeost, der blandt andet bruges til fremstilling af en god flødeost. Denne creme har en behagelig cremet duft og en lækker delikat smag. At lave mad og spise desserter med det er en fornøjelse.

Flødeostens cremede smag er bare perfekt til de luftige kiksekager. Og hvis du tilføjer dem lidt eksotiske frugter, karamel og chokoladechips, så får du en uforglemmelig dessert til en højtidelig begivenhed.

Protein-custard smørcreme adskiller sig fra ren smørcreme i sin lethed og luftighed. Plus, det er ikke så lækkert sødt og passer godt til enhver skorpe.

Desserter er elskede ikke kun for deres smag, men også for originaliteten af ​​deres design. Jo smukkere desserten er, jo hurtigere forsvinder den fra bordet. Derfor er værtinder altid på jagt efter deres perfekte creme. Ostecreme kan blive sådan en creme, hvis forberedelse vi nu vil fortælle dig om.

Udover at være fantastisk til at dekorere kager, har denne creme en meget behagelig smag og aroma. Det er ikke svært at forberede det, så du kan altid være sikker på et godt resultat.

At dekorere en fødselsdagskage kan tilskrives en separat kunstform. Hvor mange smukke ting kan der gøres med en wienerbrødspose og korrekt tilberedt proteincreme.

Du kan lave meget vaniljesaus af mælk uden at bruge æg. Et sødt, alsidigt produkt, der passer til enhver af dine hjemmelavede desserter. Velegnet til kager og bagværk, kan bruges som dekoration.

I dag kan mascarpone let findes i enhver købmand.Denne kendsgerning udvider i høj grad mulighederne for hjemmekulinariske eksperimenter. Med mascarpone gør cremer mere sarte og raffinerede.

Flødeost tilberedes på basis af blød flødeost, den har en vidunderlig aroma og delikat smag. Denne creme er ideel til kagelaget.

Flødeost er berømt ikke kun blandt professionelle konditorer. Husmødre bruger denne creme overalt til fremstilling af deres hjemmelavede desserter. Det er en blød, let kornet og meget sart creme.

Ricotta -ostecreme er perfekt til at dekorere enhver kage. Det går godt med forskellige produkter: chokolade, nødder, frugt, bær, syltetøj, så fyldet af dine desserter afhænger kun af din fantasi.

På trods af sin lethed er flødeost på fløde ret tæt og sætter sig ikke, hvilket gør den ideel til dekoration af kager og andre hjemmelavede desserter. Vi vil dele tricks til dens forberedelse i denne opskrift.

Ostecreme kombinerer alle de bedste egenskaber ved en creme: alsidighed, lethed, stabilitet, behagelig konsistens og cremet smag. Desuden er det meget let at lave mad.

Hver chokoladeelsker prøver at tilføje det, hvor det er muligt. Og selvfølgelig er hjemmelavede godbidder ingen undtagelse. Vi foreslår, at du prøver ostecreme med chokoladesmag, som kan bruges til at glatte kanterne og dekorere din fødselsdagskage.

Creme fraiche med kakao er en lækker creme, der er let at lave derhjemme. Dette vil tage et par minutter, og desserten med sådan en fyldning vil gnistre med nye farver! Den meget appetitlige, rige smag vil helt sikkert glæde gæsterne og dine kære!

Cremen tilberedt efter denne opskrift viser sig at være meget velsmagende, let i konsistensen. Chokoladefløde sundae, baseret på creme fraiche, holder sin form perfekt. Derfor er en sådan creme ikke kun egnet til mellemlag, men også til udjævning af kager samt dekoration af forskellige konfektureprodukter.

Jeg anbefaler stærkt at lave en flødebaseret chokoladeflødeost, som kan bruges til at dekorere ikke kun en kage, men også andre bagværk samt bruge den som et lag af desserter. Cremen opnås med en utrolig luftig og delikat konsistens og en usædvanlig rig chokoladesmag.

Chokoladecreme er en utrolig godbid for dem med en sød tand! Svampekager med det er meget velsmagende, saftige og møre. Lidt tålmodighed - og den bedste dessert er klar!

Charlotte chokoladecreme er perfekt ikke kun til kagelaget, men også til dekoration af konfekture. Teknologien til fremstilling af chokoladecreme er næsten identisk med den klassiske version, det eneste er, at ingredienspakken suppleres med chokolade. Charlotte chokoladefløde - delikat, blød og lækker!

Hvilken kage er komplet uden en lækker og aromatisk creme. Ud over sukker kan kondenseret mælk bruges til at tilføre cremen en sød smag. Og med hvem ost med kondenseret mælk fortjener særlig opmærksomhed.

Creme er et af de mest almindelige produkter til fremstilling af forskellige cremer. Husk, at meget tung creme fungerer bedst til dette, men ved at kende et trick, og med 20 procent fløde kan du lave en frodig ostecreme.

Flødeost er simpelthen uerstattelig til at skabe smukke kiksekager. De kan bruges til at belægge kager, glatte kanter og lave smukke dekorationer på kager.

Det er umuligt at passere sådan en lækker creme. Og hver husmor prøver før eller siden at forberede en dessert og dekorere den med ostecreme. Det ser smukt ud og smager lækkert.

Hytteostcreme er en meget appetitlig opskrift på hjemmebagte kager. Let at forberede, det vil gøre desserten lækker og aromatisk. Delikat, blød tekstur smelter bare i munden!

Denne creme er perfekt til en pandekagekage, hvilket gør den utrolig lækker! Det er let at lave mascarponecreme derhjemme. Delikat og luftig creme smelter bare i munden. Hjemmelavet dessert - pandekagekage med mascarponecreme - vil uden tvivl glæde og give gastronomisk nydelse!

Creme fraiche smørcreme til kiksekager er en meget enkel, men fantastisk lækker opskrift på hjemmelavet fyld. Kager med hende viser sig at være utroligt velsmagende, aromatiske og saftige. Så bed om at blive prøvet!

For at få kagen til at se smuk og jævn udvendigt, er det ofte nødvendigt at forberede en speciel creme til udjævning. Denne opskrift beskriver en af ​​mulighederne for at forberede en sådan fløde - is. Hver af de eksisterende opskrifter indebærer brug af en slags base til cremen, grundlaget for fremstilling af denne fløde er creme fraiche.

Creme fraiche med blødt smør viser sig at være endnu mere smagfuld og mere appetitlig. Utrolig sart, luftig tekstur, vi mætter kagerne perfekt og smelter bare i munden! Det er umuligt at rive dig væk fra sådan en dessert!

Creme fraiche er en alsidig creme, der bruges som kagefyld. Smagsmæssigt ligner fløden tilberedt efter denne opskrift is -sundae - deraf navnet. Konsistensen af ​​den færdige creme giver dig også mulighed for at dekorere kager med den.

Vi præsenterer din opmærksomhed på en opskrift på at lave en creme, der er perfekt til udjævning af en kage. Dette er en is lavet med creme fraiche. Cremen viser sig at være sart, velsmagende og meget let at bruge på grund af dens konsistens. Med sådan en creme vil det være hurtigt og let at justere kagen!

Cremecreme viser sig at være lettere og mere luftig og vigtigst af alt - moderat sød. Lav en alsidig tilføjelse til din svampekage.

En gourmet og delikat flødeost kan laves med blød flødeost og hvid chokolade. Den er ideel til cupcakes, passer godt til mastik på kager og kan være et alternativ til smørcreme til fremstilling af kageblomster.

Flødeost har en tæt og plastisk struktur, hvilket gør den ideel til dekoration af kager. Derudover har den en behagelig cremet smag og passer godt til mange typer fyld og kager.

Ganache er en blanding af hvid chokolade, fløde og smør i forskellige proportioner. En sådan masse har en tæt tekstur og holder perfekt sin form, og det er fremragende kvaliteter til en creme, når det kommer til at udjævne kagen. Som regel har kagen det sidste udseende efter samling af kagerne fejl, og ved hjælp af ganache kan du bringe produktet til en ideel form. Laget af en sådan creme bevarer den angivne tykkelse og flyder ikke.

Hvis du er på jagt efter den perfekte kageformcreme, er denne opskrift en gave fra Gud! Tilberedning af en creme sundae på fløde i to faser - først skal du lave en creme -base, derefter blandes den med flødeskum. Det lyder kompliceret, men i praksis er alt enkelt og ligetil! Lækker og delikat creme sundae vil gøre enhver kage perfekt!

Her er en simpel opskrift på chokoladeganache til udfladning af kagen. Vi smelter chokoladen på komfuret direkte i fløden - dette eliminerer problemet med overophedning og lagdeling af chokolademassen, hvis komponenterne opvarmes separat. Og denne "forenkling" påvirker ikke resultatet på nogen måde. Inden arbejdet bruges, skal ganache opbevares i køleskabet i flere timer, så det dannes til en tyk masse. Forresten, hvis procentdelen af ​​kakaosmør i den anvendte chokolade var høj, vil ganachen stabilisere sig hurtigere og blive tættere. Det anbefales at tage mørk chokolade med 60-70% kakaoindhold.

Forbered en fløde baseret på en vaniljesaus blanding af æg og mælk. Den indeholder også chokolade og smør - dette giver en karakteristisk tæt konsistens af den færdige masse. Cremen viser sig at være tyk og smidig, og efter afkøling stabiliserer den sig og giver en stabil konsistens - dette gør det muligt at bruge den ikke kun til kagelaget, men også til nivellering af kagernes overflade i høj kvalitet.