Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Croissanter med ost fra puff gærdej

Croissanter med ost fra puff gærdej

0
239
Køkken fransk
Kalorieindhold 322,6 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 13,5 g
Fedtstoffer * 15,7 g
Kulhydrater* 46 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Croissanter med ost fra puff gærdej
Indhold

Croissanter med ost lavet af puff gærdej vil være lækre friske kager ikke kun til din morgenkaffe, men også en god snack til dit festlige bord. For en ekstra smag er dejen nogle gange smurt med lidt ketchup eller sennep.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 13
Forbered først maden til bagning af croissanter med ost.
trin 2 ud af 13
Forafrimning af gærdej ved hjemmetemperatur. Læg det derefter ud på et meldrysset bord og rul det ud med en kagerulle til et ark op til 3 mm tykt. Rul butterdejen kun i en retning, så lagene ikke brydes.
trin 3 ud af 13
Skær arket i lige store trekanter med en pizzakniv.
trin 4 ud af 13
Skær bunden af ​​hver trekant lidt for at pakke osten ind og lad den flyde ud, når den bages.
trin 5 ud af 13
Skær et stykke hård ost i tynde skiver. Det er praktisk at gøre dette med en almindelig grøntsagsskræller.
trin 6 ud af 13
Arranger skiver ost (2-3 stykker hver) på trekantede stykker. Pensel eventuelt dejen med et tyndt lag sennep.
trin 7 ud af 13
Pak først de afskårne kanter over dejen.
trin 8 ud af 13
Rul derefter emnerne til pæne ruller. Pak ikke dejen meget tæt sammen for at skabe luftige croissanter, når de bages.
trin 9 ud af 13
Form croissanterne til en halvmåne.
trin 10 ud af 13
På denne måde dannes croissanter af alle stykkerne.
trin 11 ud af 13
Læg derefter produkterne på en smurt bageplade beklædt med papir og lad dem stå i 15 minutter.
trin 12 ud af 13
Forvarm ovnen til 190 ° C. Bag croissanter med osteblader i 15 minutter.
trin 13 ud af 13
Afkøl de bagte croissanter lidt, overfør til et smukt fad og server.

Lækker og vellykket bagning!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *