Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Croissanter med kogt kondenseret mælk fra puff gærdej

Croissanter med kogt kondenseret mælk fra puff gærdej

0
310
Køkken fransk
Kalorieindhold 345,4 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 55 minutter
Proteiner * 9,5 g
Fedtstoffer * 15,2 g
Kulhydrater* 53,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Croissanter med kogt kondenseret mælk fra puff gærdej
Indhold

Croissanter kom til os fra det franske køkken, og de kom på ideen om at tilføje kondenseret mælk til dem her. Sådanne lækre kager kommer altid godt med en kop aromatisk kaffe.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Optø dejen helt. Skræl nødderne på forhånd og findel dem i en blender til fine krummer.
trin 2 ud af 6
Til afstøvning blandes de smuldrede nødder med pulveriseret sukker. Pisk ægget i en separat beholder.
trin 3 ud af 6
Fordel dejen på arbejdsfladen, rul eventuelt ud og del i lige store trekanter med en bund svarende til 9 centimeter.
trin 4 ud af 6
Kom lidt kogt kondenseret mælk på en bred del af dejen og rul en rulle. Gør det samme med hele testen.
trin 5 ud af 6
Dæk bagepladen med bagepapir, læg emnerne på den. Pensl croissanter med sammenpisket æg og drys med sukker-nøddeblandingen.
trin 6 ud af 6
Bag croissanter i ovnen i 20-25 minutter ved 210-220 grader. Chill bagværk på en rist og server med friskbrygget kaffe.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *