Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekager
  3. ➠ Opskrifter til påske 2021
  4. ➠ Løgnekage med hytteost

Løgnekage med hytteost

2
11498
Køkken Russisk
Kalorieindhold 397,9 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 106 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fedtstoffer * 19,2 g
Kulhydrater* 42,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Løgnekage med hytteost
Indhold

Til påske vil jeg lave så mange lækre, aromatiske slik som muligt! Kager lavet af ostemasse er dejlige og bløde. Hvis det ønskes, kan du tilføje tørrede frugter, rosiner eller mandelblade til det. Te at drikke med en sådan delikatesse vil simpelthen være lækkert!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
For at forberede dejen, opvarm mælken og opløs gæren i den, bland massen med mel og sukker. Dæk det til med et håndklæde og lad det brygge i 40 minutter på et varmt sted.
trin 2 ud af 10
Tilsæt nu den resterende varme mælk, hytteost, smør, æg, sukker samt vaniljesukker og salt til den færdige dej.
trin 3 ud af 10
Bland den færdige masse med en røremaskine, indtil den er glat.
trin 4 ud af 10
Vi introducerer mel gradvist og ælter dejen.
trin 5 ud af 10
Vi danner en kugle af dejen, smører den med olivenolie, dækker den med et fugtigt håndklæde ovenpå og sætter den tilbage på et varmt sted i 1,5 time.
trin 6 ud af 10
Del dejen i 3 dele, to større og en mindre. Lad dejen stå i yderligere 10 minutter. slap af.
trin 7 ud af 10
Drys bordpladen med mel, så dejen ikke klistrer, rul hvert stykke dej ud, drys det med rosiner og rul det til en rulle.
trin 8 ud af 10
Når alle rullerne er klar, skærer vi de store på langs, men ikke helt, men efterlader uklippede 2 -3 cm. Nu sno vi rullerne, med et snit udad til den uklippede ende. Når vi når det, begynder vi at vride den anden rulle over denne og derefter den tredje.
trin 9 ud af 10
Dæk bagepladen med bagepapir og overfør kagen til den. Lad den færdige kage hæve i yderligere 60 minutter, og bag derefter i en forvarmet ovn ved 190 grader i 10 minutter. Reducer temperaturen til 180 og bag i yderligere en halv time.
trin 10 ud af 10
Drys den færdige kage med flormelis.

God appetit!

Lignende opskrifter

Kommentarer (1) 2

tilføje
Anna 01-05-2021 17:04
Stod ikke op, bagte ikke ... undskyld mad og tid
at svare
Site administration
Vi justerede ingredienserne og trinene lidt, nu vil alt fungere!
Yuliya 12-04-2020 14:32

Hvad er smør til?

at svare
Site administration

I det andet trin introduceres det i dejen.

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *