Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekager
  3. ➠ Opskrifter til påske 2021
  4. ➠ Påskekage med æggeblommer og ghee

Påskekage med æggeblommer og ghee

0
1592
Køkken Russisk
Kalorieindhold 383,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 5 timer
Proteiner * 7,1 gr.
Fedtstoffer * 13,8 g
Kulhydrater* 57,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Påskekage med æggeblommer og ghee
Indhold

En interessant opskrift på bagning af påskekage på æggeblommer og ghee præsenteres for din opmærksomhed. Kagerne er lækre, men dyre. Af hensyn til en stor ferie kan du bruge penge og tilberede dem. Det tilrådes at forberede ghee på forhånd. Du kan dekorere kagen med glasur, nødder, tørret frugt og chokolade - som du bedst kan lide.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Først skal du forberede en dej til dejen. Hæld den opvarmede mælk i en separat skål, og knus gæren deri, bland alt og læg et lunt sted i 1–1,5 timer. I løbet af denne tid skal dejen hæve to gange og derefter sætte sig.
trin 2 ud af 8
Kom æggeblommerne i en separat skål, tilsæt den nødvendige mængde sukker og pisk dem til de er hvide. Du kan tilføje den knuste skal af en citron til de knuste æggeblommer. Hæld æggeblommerne til den færdige dej, og bland alt godt.
trin 3 ud af 8
Smelt ghee i mikrobølgeovnen. Men det er tilrådeligt at forberede det på forhånd. For at gøre dette skal du lægge det i en gryde med en tyk bund og koge ved svag varme i 30 minutter og fjerne skummet fra overfladen. Denne olie vil give kagen en anden smag.
trin 4 ud af 8
Hæld ghee i dejen. Tilsæt mel, sigtet på en sigte, salt og ælt dejen med dine hænder. Ælt dejen, indtil den klæber til dine håndflader. Dæk dejen med en serviet og lad den stå på et lunt sted, så den passer. Ælt dejen to gange.
trin 5 ud af 8
Tilsæt derefter de vaskede rosiner, kandiseret frugt og vaniljesukker til dejen og rør igen. Skyl rosinerne for jævn fordeling i dejen, tør med en serviet og drys med lidt mel.
trin 6 ud af 8
Lad rosinen og kandiseret frugtdej hæve igen i en time, og rynk den derefter.
trin 7 ud af 8
Del den tilberedte dej i lige store stykker og læg dem i særlige forme til bagning af kager, fyld kun 1/3 af volumenet. Lad dejen stå i formene i 20-30 minutter til at hæve. Efter dette tidspunkt bages kagerne i ovnen forvarmet til 180 ° C i 40 minutter.
trin 8 ud af 8
Fjern de bagte kager fra formene, og afkøl dem på siden. Dæk derefter de varme kager med pulveriseret sukker, pisket med protein og pynt efter din smag.

Dine kager med æggeblommer og ghee er klar. Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *