Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekager
  3. ➠ Opskrifter til påske 2021
  4. ➠ Påskekage med kandiseret frugt på tør gær

Påskekage med kandiseret frugt på tør gær

0
1479
Køkken Russisk
Kalorieindhold 322,5 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 7,1 gr.
Fedtstoffer * 11,7 g
Kulhydrater* 48,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Påskekage med kandiseret frugt på tør gær
Indhold

Til påske vil jeg tilberede ikke kun lækre kager, men også smarte. Denne semuljeopskrift tager noget tid, men resultatet er duftende og lækre fugtige kandiserede frugtterter, der ikke smuldrer, når de skæres.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 15
I en skål kombineres æg med sukker og æggeblomme.
trin 2 ud af 15
Pisk blandingen godt.
trin 3 ud af 15
Smør i mikrobølgeovnen og tilsæt varm til skålen.
trin 4 ud af 15
Kom creme fraiche i dejen og bland godt.
trin 5 ud af 15
Hæld varm mælk i og rør igen grundigt.
trin 6 ud af 15
Sigt mel i dejen, tilsæt semulje, gær og salt.
trin 7 ud af 15
Ælt dejen, den skal være plast.
trin 8 ud af 15
Overfør det til en stor, tør beholder og lad det være dækket med et håndklæde på et varmt sted i 2 timer.
trin 9 ud af 15
Overfør dejen til en arbejdsflade og vikl dine hænder rundt. Lad stå på bordet, dækket med et håndklæde i endnu en time.
trin 10 ud af 15
Smuldr dejen igen og del den i to.
trin 11 ud af 15
Kom kandiseret frugt i den ene del og ælt dejen.
trin 12 ud af 15
I den anden - rosiner og fordeles over dejen, æltes den.
trin 13 ud af 15
Del dejen i formene, fyld halvdelen af ​​højden. Lad dejen hæve i 1 time.
trin 14 ud af 15
Overfør formene til en varm ovn i 45 minutter ved 200 grader. Kontroller, om den er klar, ved at stikke en tandstikker i midten. Det skal forblive tørt.
trin 15 ud af 15
Til glasuren tilsættes langsomt citronsaft (eller vand) til flormelis og omrøres konstant. Tilsæt lidt farvestof og rør rundt. Smør kagenes overflade med glasur og drys med farvede drys.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *