Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekager
  3. ➠ Opskrifter til påske 2021
  4. ➠ Påskekage med valmue og nødder

Påskekage med valmue og nødder

0
1030
Køkken Russisk
Kalorieindhold 198,1 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 240 minutter
Proteiner * 8,7 g
Fedtstoffer * 14,1 gr.
Kulhydrater* 22,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Påskekage med valmuefrø og nødder
Indhold

Som et alternativ til påskekager med rosiner inviterer denne opskrift dig til at lave disse festlige bagværk med valmuefrø og nødder. Det vil blive værdsat ikke kun af elskere af valmue kage. Valmuefrø og hakkede nødder supplerer dejen godt og giver kagerne en ny smag. Du kan lave kager i form af krabber med valmue-nøddefyld, men vi tilføjer dem direkte til dejen. Vi ælter dejen med frisk gær, så fungerer den godt. Opskriften er enkel.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Hæld varm mælk i en skål til æltning af dejen, knus frisk gær deri, tilsæt lidt sukker og 1 glas mel og bland det hele til det er glat. Dette vil være et bryg til testen. Dæk derefter fadene med en serviet og lad dem varme i 20 minutter, så gæren kan begynde at virke.
trin 2 ud af 8
Del kyllingæg i hvider og æggeblommer, og pisk derefter hviderne i en separat skål, til de er luftige. Overfør denne masse til dejen, der er kommet op.
trin 3 ud af 8
Smelt et stykke smør på nogen måde, afkøl og hæld det i dejen. Mos æggeblommerne i en anden skål med almindeligt og vaniljesukker. Overfør dem også til dejen.
trin 4 ud af 8
Læg valmuen i blød i varmt vand i 10 minutter, og fold den derefter på en sigte og dæk den til med et stykke gaze. Mal de skrællede valnødder på en eller anden måde i små krummer.
trin 5 ud af 8
Overfør derefter de udblødte valmuefrø og valnødder til dejen. Sigt hvedemelet på en sigte. Hæld det over resten af ​​ingredienserne og ælt dejen med dine hænder.
trin 6 ud af 8
Dæk fadene med dejen med en serviet og læg dem et varmt sted i 2,5 timer, så dejen sidder godt og øger volumen 2-3 gange.
trin 7 ud af 8
Efter denne tid rynker dejen lidt og lægger den i bageforme, smører dem med vegetabilsk olie. Fyld formene med dej ikke mere end 1/3 af deres volumen. Lad kagerne fermentere i 20 minutter og bag derefter i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 25-30 minutter.
trin 8 ud af 8
Afkøl de bagte påskekager først med valmuefrø og nødder, og dekorer derefter smukt efter din smag.
Lækker og vellykket bagning!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *