Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kyllingelever med løg i en langsom komfur

Kyllingelever med løg i en langsom komfur

0
635
Køkken Verden
Kalorieindhold 71,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 7,2 gr.
Fedtstoffer * 10,2 g
Kulhydrater* 7,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kyllingelever med løg i en langsom komfur
Indhold

Kyllingelever passer perfekt til løg. Det giver saftigheden i slagteaffaldet og bidrager til den rige smag af det færdige fad. Skær løget i tynde gennemsigtige ringe eller halvcirkler - så løget når at koge godt og bliver blødt. I denne opskrift foreslår vi også at bruge en krydret sojasovs og honningfyld. Det vil give leveren en let sødme, pikant og smuk farve.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi vasker kyllingelever grundigt i koldt eller lunkent vand. Vi fjerner alle film og skærer karrene ud. Lad vandet løbe ud efter skylning. Skær hver tilberedt lever i to eller tre stykker.
trin 2 ud af 7
Indstil tilstanden "Steg" i multicookeren. Hæld en lille mængde lugtfri vegetabilsk olie i skålen og varm den godt. Kom leverstykker i varm olie og steg dem i ti minutter. Rør af og til. Hele leveren skal helt ændre farve fra lyserød til lysebrun.
trin 3 ud af 7
Skræl løgene, vask dem, tør dem og skær dem i tynde gennemsigtige halvcirkler. Hæld løget over den stegte lever, rør rundt og steg videre med låget på apparatet åbent i yderligere ti minutter. Glem ikke at røre rundt.
trin 4 ud af 7
Samtidig forbereder vi et krydret fyld. For at gøre dette blandes sojasovsen og honningen i en lille beholder. Hvis honningen er hård, smeltes den i mikrobølgeovnen - det vil gøre det lettere at blande den jævnt med saucen. Tilsæt derefter kyllingekrydderiet og rør rundt.
trin 5 ud af 7
Hæld den resulterende fyldning i en skål til leveren med løg, bland. Frigør hvidløg fra skallen, skyl og led gennem en presse. Alternativt kan du bare skære i små stykker med en kniv. Tilsæt hvidløg til skålen og bland. Vi lukker låget på multikogeren, indstiller tilstanden "Slukning" i ti minutter.
trin 6 ud af 7
Når den angivne tid er gået, skal du åbne låget på apparatet - fadet er klar. Der bruges ikke salt i opskriften, da der er nok sojasovs. For smag kan den færdige lever let drysses med friskmalet sort peber.
trin 7 ud af 7
Server varm eller varm kyllingelever med løg til ethvert tilbehør. Ved servering er det passende at tilføje grøntsager og krydderurter.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *