Kyllingelever i fløde i ovnen

0
1108
Køkken Verden
Kalorieindhold 192,3 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 9,2 g
Fedtstoffer * 18,5 g
Kulhydrater* 13,2 gr.
Kyllingelever i fløde i ovnen

En meget enkel opskrift på en lækker kyllingelever. Du behøver ikke rode rundt i køkkenet i lang tid: det er nok at hurtigt stege leveren i en gryde, overføre til en gryde, hælde fløde og sende den til ovnen. På en halv time kan du servere en saftig solid skål til bordet og tilbyde den enhver tilbehør til din smag. Og alt hvad du behøver til denne ret er kyllingelever, fløde og salt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi vasker kyllingelever godt i rindende vand, skærer alle tilstødende film, kar og vener ud. Yderligere slibning er ikke påkrævet, vi forlader leveren i hele stykker.
trin 2 ud af 7
Tør leveren med køkkenrulle. Varm en lille smule vegetabilsk olie op i en bradepande.
trin 3 ud af 7
Vi putter leveren i en stegepande og steger den ved høj temperatur, indtil den ændrer farve helt. Det vil tage cirka syv til otte minutter. I slutningen af ​​stegningen drysses salt med leveren, omrøres og fjernes fra komfuret.
trin 4 ud af 7
Overfør den stegte varme lever fra en bradepande til en gryde eller en anden egnet bageplade. Vi lader væsken frigives under stegning i gryden og lægger den ikke i formen - på denne måde bliver den færdige skåls cremede smag mere intens, da cremen ikke fortyndes med denne væske.
trin 5 ud af 7
Fyld leveren med fløde, så den når niveauet til leverens overflade. Du kan tage fløde med et hvilket som helst fedtindhold, men det er værd at huske på, at jo federe de er, jo mere mættet og cremet er den endelige smag af retten.
trin 6 ud af 7
Forvarm ovnen til en temperatur på 210 grader. Vi lægger en form med småkager i den på et medium niveau og bager i ti minutter.
trin 7 ud af 7
Vi tager den færdige lever i fløde fra ovnen. Serveres varm, drysset med krydderurter, hvis det ønskes. Derudover kan du servere enhver tilbehør - kartofler, boghvede, ris, friske grøntsager, brød.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *