Dampede kyllingekoteletter i en langsom komfur
0
1155
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
116,4 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
45 minutter
Proteiner *
8,6 gr.
Fedtstoffer *
4,2 gr.
Kulhydrater*
5,7 g
Fremragende kostskoteletter kan laves ved hjælp af en langsom komfur. Dampkogning eliminerer tilstedeværelsen af overskydende olie og er generelt en mere skånsom metode til forarbejdning af mad. Dette sparer flere vitaminer og næringsstoffer. Et interessant punkt er tilføjelsen af gulerødder. Det giver ikke kun den karakteristiske orange farve, men bidrager også til en løsere tekstur og tilføjer også saftighed. Disse koteletter kan gives til små børn.
ingredienser
Madlavningsproces
Med vores hænder danner vi runde koteletter. For at gøre deres overflade glat, fugter vi vores håndflader med koldt vand og klapper let koteletterne på begge sider. Vi lagde koteletterne på plastindsatsen i multicookeren til dampning. Hæld fire hundrede milliliter varmt vand i skålen, installer indsatsen med koteletter og luk låget. Vi vælger tilstanden "Damp tilberedning" eller "Damp" i femogtyve minutter. Denne tid er nok til, at hakket kød i koteletter koger helt.
God appetit!