Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kyllingekoteletter i kartoffeldej i en gryde

Kyllingekoteletter i kartoffeldej i en gryde

0
932
Køkken europæisk
Kalorieindhold 184,9 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 8,9 gr.
Fedtstoffer * 11,6 gr.
Kulhydrater* 18,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Kyllingekoteletter i kartoffeldej i en gryde
Indhold

I en bradepande kan du stege koteletter ikke kun i melbrødning, men også i kartoffeldej. Rå kartofler kan være en god "pels" til kyllingebryst, de tilføjer saftighed og smag til kødet. En let tilbehør til denne varme ret er en frisk grøntsagssalat.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask kyllingefilet, tør den, skær den i 2-3 stykker med en skarp kniv, og slå den derefter let, efter at have tidligere pakket fileten med husholdningsfilm.
trin 2 ud af 8
Krydr fileterne med salt og peber på hver side.
trin 3 ud af 8
Forbered kartoffeldej. Hak dild og persille, løg og hvidløg fint (du kan rive dem, hvis du ikke vil hakke særlig fint). Kombiner alt i en skål.
trin 4 ud af 8
Tilsæt kartofler der, som du skal skrælle, vaske og rive på forhånd samt mayonnaise. For at gøre dejen tæt, tilsæt mel til dejen.
trin 5 ud af 8
Varm olien op i en bradepande, dypp fileterne i dejen og steg på den ene side under låget, indtil de er gyldenbrune.
trin 6 ud af 8
Steg derefter fileten på den anden side under låget, indtil dejen er gyldenbrun.
trin 7 ud af 8
Beklæd bagepapir eller folie på en bageplade, top med kyllingekoteletter stegt i kartoffeldej, pensl dem med lidt creme fraiche med en ske eller en madlavningsbørste. Forvarm ovnen til 180 ° C, bag koteletterne i 15 minutter.
trin 8 ud af 8
Spis varmt, mens kartoffelskorpen stadig er sprød!

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *