Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kyllingekoteletter i dej med mayonnaise

Kyllingekoteletter i dej med mayonnaise

0
1102
Køkken europæisk
Kalorieindhold 251,5 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 15,9 gr.
Fedtstoffer * 13,7 g
Kulhydrater* 30,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Kyllingekoteletter i dej med mayonnaise
Indhold

Kyllingekoteletter i dej med mayonnaise er meget saftige, møre og krydrede. Paprika, karry og sort peber tilføjer også et strejf af krydderi og smag. Disse koteletter fungerer godt med neutral kartoffelmos og sprød frisk grøntsagssalat.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Tør kyllingefilet med et køkkenrulle og skær det i tynde skiver. Skær eventuelle synlige årer af. Vi lægger pladerne på et skærebræt, dækker med husholdningsfilm og slår med en køkkenhammer på begge sider.
trin 2 ud af 7
Hæld karry, paprika, salt og sort peber oven på de ødelagte filetstykker. Ved hjælp af vores hænder fordeler vi krydderierne over alle koteletterne og gnider dem med vores håndflader.
trin 3 ud af 7
Vi smører hver kotelette med lidt mayonnaise (vi bruger ikke mere end 1 spiseskefuld mayonnaise) og sender den til køleskabet i en halv time for at marinere.
trin 4 ud af 7
Mens koteletterne marinerer, lad os lave dejen. I en lav skål kombineres ægget, resterende mayonnaise, mel, salt og en lille mængde formalet sort peber. Bland alt godt med en gaffel eller piskeris, indtil det er helt homogent.
trin 5 ud af 7
Dyp kyllingefilet i den resulterende dej på begge sider.
trin 6 ud af 7
Læg en bradepande med vegetabilsk olie på komfuret og varm det op til det er varmt. Vi putter koteletter i dej i en bradepande i en afstand fra hinanden, så de ikke hænger sammen. Steg i to til tre minutter ved medium høj temperatur og vend om til den anden side ved hjælp af en tynd spatel. Vi fortsætter med at stege i yderligere to til tre minutter.
trin 7 ud af 7
Læg de færdige koteletter på portionerede tallerkener og server dem varme.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *