Kurnik med pandekager, kylling og svampe

521

Køkken Russisk

Kalorieindhold 143,4 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 9 gr.

Fedtstoffer * 8,4 gr.

Kulhydrater* 19,9 gr.

Kurnik med pandekager, kylling og svampe

Indhold

Med stor glæde og utroligt lyst vil jeg dele en vidunderlig opskrift på en usædvanlig velsmagende og appetitlig kylling kogt med pandekager, kylling og svampe. Sådanne kager vil være en vidunderlig godbid ved en festlig fest. Dine gæster vil blive henrykte.

ingredienser

Madlavningsproces

Smelt smør i mikrobølgeovnen, tilsæt creme fraiche, salt og bagepulver, sigt hvedemel, tilsæt sammenpisket æg og mælk. Røre rundt. Ælt den resulterende dej godt, kom den i en kugle, læg den i en plastpose og stil den på køl i cirka 30 minutter.

Skil den kogte kyllingefilet ad i fibre, riv den hårde ost på et groft rivejern og tilsæt kyllingekødet.

Forbered pandekager - knæk et kyllingæg i en skål, tilsæt salt og granulat, sigt hvedemel, hæld mælk i en tynd stråle og pisk til det er glat. Lad dejen hvile, og steg derefter på begge sider i en opvarmet gryde, smurt med vegetabilsk olie.

Pil løgene og hak det tyndt. Skræl gulerødderne og riv. Steg grøntsagerne bløde i en forvarmet gryde smurt med vegetabilsk olie.

Skræl svampene, rist derefter på et groft rivejern, tilsæt de stegte grøntsager, salt og peber, bland grundigt og steg i et par minutter.

Del den hvilede dej i 2 lige store dele, rul hver del med en kagerulle til en jævn cirkel, der er cirka 5-7 millimeter tyk.

Dæk bunden af formen eller gryden med pergament, læg et lag dej. Læg derefter kyllingefyldet, læg pandekagen, derefter grøntsagsfyldet. Skift pålæg med pandekager, saml kyllingen. Læg det andet lag dej ovenpå. Klem forsigtigt dejenes kanter.

Læg kyllingefadet i en forvarmet ovn til 180 grader og bag i 20 minutter. Riv den hårde ost på et groft rivejern, fjern kyllingen og drys med hakket ost ovenpå. Sæt den derefter tilbage i ovnen i 15 minutter.

Skær den færdige kylling med pandekager, kylling og svampe i portioner og server.

God appetit!

Kurnik med pandekager, kylling og svampe

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Mørdej til kurnik på margarine

Kyllingetærter med kylling og kartofler

Kurnik på kefir med kylling og kartofler

Mørdej til kylling i ovnen

Kurnik dej på kefir i ovnen

Kurnik med kylling og butterdej kartofler

Kylling butterdej med kylling og kartofler

Kurnik på kefir uden gær

Kyllingedej med kød og kartofler

Klassisk kefir kyllingedej

Mini kylling fjerkræ med kylling og kartofler

Kyllingedej med creme fraiche i ovnen

Efterlad en kommentar