hjem
➠ Kødtærter
➠ Kurnik
➠ Kurnik med kylling og kartofler på kefir og margarine

Kurnik med kylling og kartofler på kefir og margarine

1592

Køkken Russisk

Kalorieindhold 172,4 kcal

Portioner 12 havn.

Madlavningstid 105 minutter

Proteiner * 6 gr.

Fedtstoffer * 14,9 gr.

Kulhydrater* 15,3 g

Kurnik med kylling og kartofler på kefir og margarine

Indhold

Efter min mening er kurnik med kylling og kartofler en ideel ret, der kan tilberedes både på en almindelig dag og til en festlig lejlighed. Processen med at lave en kyllingekylling er ganske enkel, og som et resultat - en ekstraordinær lækker godbid.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered dejen. Kom margarinen i en skål og smelt den derefter i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.

Hæld den nødvendige mængde kefir i beholderen, hvor du ælter dejen.

Tilsæt derefter bagepulver og rør grundigt, indtil der opstår en karakteristisk skummende reaktion.

Tilsæt salt og smeltet afkølet margarine.

Tilsæt derefter den nødvendige mængde hvedemel og bland grundigt.

Ælt den resulterende dej godt, kom den i en kugle, læg den i en plastikpose eller pak den med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i cirka 30 minutter.

I mellemtiden forbereder du fyldet. Vask kyllingefilet godt, tør det med køkkenrulle og skær det derefter i små stykker.

Skræl løgene og skær dem derefter i fjer. Vask kartoflerne godt, skræl dem med en skræller, og skær dem derefter i mellemstore terninger.

Kombiner kartofler med kylling og løg. Smag til med salt og peber, tilsæt suneli humle. Rør fyldet grundigt.

Smør en bageplade med lidt vegetabilsk olie. Del den afkølede dej i 2 dele, rul hver del med en kagerulle til et rektangulært lag på cirka 1 centimeter tykt. Læg på en bageplade. Fordel fyldet jævnt ovenpå, læg det andet lag dejen oven på fyldet. Klem dejens kanter godt sammen.

Læg en bageplade med en tærte i en forvarmet ovn til 170 grader, og bag kyllingen i 50 minutter. Fjern forsigtigt den varme bageplade fra ovnen, og smør straks toppen med smør.