Kurnik med kylling og kartofler på kefir i ovnen

564

Køkken Russisk

Kalorieindhold 136,4 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 95 minutter

Proteiner * 8,8 g

Fedtstoffer * 7,3 gr.

Kulhydrater* 13,6 gr.

Kurnik med kylling og kartofler på kefir i ovnen

Indhold

Jeg elsker virkelig hjemmebagte kager og forkæler ofte mine hjemmelavede med både søde og salte produkter. I dag er det med stor glæde, at jeg vil dele med dig en opskrift på kylling og kartoffelkylling kogt på kefir i ovnen. Kurnik viser sig at være mør med et saftigt fyldigt fyld.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered dejen. Hæld den nødvendige mængde kefir i en dyb beholder.

Tilsæt derefter bagepulver.

Rør blandingen grundigt med et piskeris, indtil der opstår en karakteristisk skummende reaktion.

Tilsæt salt.

Smelt smørret i et vandbad eller en mikrobølgeovn, afkøl lidt og tilsæt de flydende ingredienser.

Knæk et kyllingæg.

Bland grundigt, indtil der dannes en homogen konsistens. Hæld den resulterende flydende masse i en dyb beholder, hvor du ælter dejen.

Sigt den nødvendige mængde hvedemel i en separat beholder. I flere trin tilsættes sigtet hvedemel til de flydende ingredienser.

Bland grundigt.

Ælt den resulterende dej godt, saml i en kugle.

Læg i en beholder.

Dæk med et rent viskestykke. Lad dejen hvile i cirka 30 minutter.

I mellemtiden forbereder du fyldet. Vask kyllingefilet godt, tør det med køkkenrulle og skær det derefter i små stykker.

Vask kartoflerne godt, skræl dem med en skræller, og skær dem derefter i små tern.

Pil løgene og hak det fint.

Peber efter smag, tilsæt paprika.

Salt.

Rør fyldet grundigt.

Del den hvilede dej i 2 dele.

Rul hver del med en kagerulle til et rektangulært lag på cirka 1 centimeter tykt.

Læg på en bageplade beklædt med bagepapir.

Fordel det tilberedte fyld jævnt ovenpå.

Skær smørret i små stykker og fordel det over fyldet.

Læg et andet lag dej oven på fyldet.

Klem dejens kanter godt sammen.

Pisk kyllingeblommerne til de er glatte. Pensl kagens overflade med en æggemasse ved hjælp af en silikonebørste.

Lav et hul i midten.

Læg en bageplade med en tærte i en forvarmet ovn til 170 grader, og bag kyllingen i 50 minutter.

Fjern den varme kylling og kartoffelkylling kogt med kefir i ovnen fra bagepladen og overfør til et fad. Skær den appetitlige kylling i portioner og server.

God appetit!

Kurnik med kylling og kartofler på kefir i ovnen

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Kyllingedej med creme fraiche i ovnen

Mordej til kurnik på kefir

Kurnik fra gærdej med kylling og kartofler

Mørdej til kylling i ovnen

Kurnik dej på kefir classic

Kurniki -tærter med kylling og kartofler

Kurnik med kylling og kartofler på kefir og margarine

Mørdej med mayonnaise til kurnik

Kyllingedej med creme fraiche og smør

Kurnik med kylling og kartofler klassisk

Mørdej til kurnik på margarine

Kurnik med kartofler, kylling og svampe

Efterlad en kommentar