hjem
➠ Kødtærter
➠ Kurnik
➠ Kurniki -trekanter med kylling og kartofler

Kurniki -trekanter med kylling og kartofler

2138

Køkken Russisk

Kalorieindhold 201,6 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 6 gr.

Fedtstoffer * 18,4 g

Kulhydrater* 15,3 g

Kurniki -trekanter med kylling og kartofler

Indhold

Jeg foreslår at bruge en vidunderlig opskrift og tilberede duftende lækker kylling og kartofler i form af trekanter med kylling og kartofler. Bagværkene er ekstraordinære i smagen, med saftig fyld og sprød dej. Det er praktisk at tage kurniks med på en tur, vandretur eller picnic.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige ingredienser til fremstilling af kyllingefjerkræ.

Knæk et kyllingæg i en beholder og rør med en ske. Hæld den færdigsmeltede margarine i. Sigt den halve mængde hvedemel, du har brug for. Gnid med en ske.

Tilsæt creme fraiche, bagepulver og salt. Rør indtil glat. Sigt den anden halvdel af den nødvendige mængde hvedemel.

Ælt dejen godt med dine hænder, saml i en klump, læg den i en plastikpose, send den til køleskabet i 20 minutter.

Vask kødet af kyllingelåret godt, tør det tør med køkkenrulle, skåret i små stykker.

Pil løgene, hak med en kniv. Kartofler, skræl med en skræller og hak fint. Kom med kødet.

Vask og tør grøntsagerne grundigt, hak med en kniv og kom fyldet i. Smag til med salt og peber.

Bland fyldet godt.

Del den afkølede dej i lige store dele.

Rul hvert stykke med en kagerulle til en cirkel på cirka 1 centimeter tyk.

Læg det duftende fyld ovenpå. Form identiske trekanter.

Forbered en bageplade eller stegepande. Dæk med bagepapir og belæg med vegetabilsk olie. Læg kyllingefjerkræet i kort afstand fra hinanden, anbring i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og bag i 30-35 minutter, til en lækker jævn skorpe.