Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svinekødsstykker som en kebab i ovnen

Svinekødsstykker som en kebab i ovnen

0
971
Køkken Verden
Kalorieindhold 136,7 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 200 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fedtstoffer * 17,9 gr.
Kulhydrater* 7,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Svinekødsstykker som en kebab i ovnen
Indhold

En ægte kebab skal have en svag lugt, som er hovedkomponenten i dens smag. Det er ikke altid muligt at tage på skovtur, men du kan tilberede lækre kebab i din egen ovn. Vi tager ungt svinekød. Vi marinerer i tomatpuré med løg og vegetabilsk olie (du kan marinere på enhver måde), tilsæt et par dråber "flydende røg" og nyd den vidunderlige smag af denne ret. Madlavning uden spyd og spyd.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl svinekødstykket godt under rindende vand, og tør det derefter tørt med et køkkenrulle. Skær kødet i stykker på størrelse med en tændstikæske og læg det i en separat skål.
trin 2 ud af 5
Skræl løgene og skær dem i tynde halve ringe. Overfør løget til kødet, bland, knus det med dine hænder, så løget giver sin saft. Tilsæt derefter kebabkrydderiet efter din smag og rør igen.
trin 3 ud af 5
Tilsæt derefter den nødvendige mængde vegetabilsk olie og tomatpuré til kødstykkerne og rør igen. Dæk fadene med kebab med et stykke husholdningsfilm og stil kødet i 2 timer (minimum) i køleskabet til marinering. Når marineringstiden er gået, drysses kødet med salt og omrøres igen.
trin 4 ud af 5
Tænd ovnen for at forvarme. Dæk folien foldet i flere lag på en bageplade og læg de marinerede stykker svinekød på den. Tilsæt lidt flydende røg til kødet. Pak derefter kanterne af folien tæt ind. Bag kebaben ved 200 ° C i 30 minutter.
trin 5 ud af 5
Åbn derefter folien ovenpå, reducer ovnens opvarmning til 180 ° C og fortsæt med at bage kebaben i yderligere 30 minutter, så kødstykkerne bliver smukt stegt. Svinestykker er klar som kebab i ovnen. Server varm og direkte i folie, så kebaben ikke mister sin aroma og saftighed.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *