Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svinestykker med kartofler i ovnen

Svinestykker med kartofler i ovnen

0
675
Køkken Verden
Kalorieindhold 154 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 7,1 gr.
Fedtstoffer * 15,8 g
Kulhydrater* 4,8 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Svinestykker med kartofler i ovnen
Indhold

Denne ret til hjemmemiddag eller frokost kan sammenlignes positivt med resten af ​​enkelhed og hurtig tilberedning, tilgængelighed og budget for produkter samt kød og tilbehør sammen. Denne ret kaldes også den franske version af kød, kun med kartofler.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 13
Skyl et stykke flæsk under rindende vand og tør det af med et håndklæde. Skær derefter flæsket i skiver op til 1 cm tykke.
trin 2 ud af 13
Dæk kødstykkerne med en pose eller et stykke husholdningsfilm og slå det lidt af med en hammer. Drys derefter kødstykkerne efter din smag med salt, peber og svinekrydderier. Gnid disse krydderier i skiver og lad dem stå i 15 minutter for at marinere lidt.
trin 3 ud af 13
Skræl kartoflerne, vask og skær dem i cirkler, så det ser smukkere ud i det færdige fad. Overfør kartoflerne til en skål, drys med salt og rør rundt.
trin 4 ud af 13
Kom mængden af ​​creme fraiche og mayonnaise, der er angivet i opskriften, i en separat skål, tilsæt hvidløgsfeddene hakket på en hvidløg og bland det hele godt med en ske.
trin 5 ud af 13
Læg stykker smør i bunden af ​​et bageform.
trin 6 ud af 13
Læg de tilberedte svinekødsstykker på smørret.
trin 7 ud af 13
Pil løgene, skær dem i tynde halve ringe og fordel dem jævnt fra kødet. Hæld derefter et halvt glas bouillon eller bare kogt vand i formen.
trin 8 ud af 13
Overfør cremefraiche-mayonnaise-blandingen til de hakkede kartofler og bland godt, så denne blanding dækker kartoffelstykkerne helt.
trin 9 ud af 13
Fordel derefter kartoflerne jævnt over løgene.
trin 10 ud af 13
Bag fadet i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30 minutter, og til det er gyldenbrunt på overfladen.
trin 11 ud af 13
Drys derefter med groft hakket hård ost og fortsæt med at bage i yderligere 30 minutter.
trin 12 ud af 13
I løbet af denne tid vil osten smelte og dække kartoflerne med en appetitlig gyldenbrun skorpe.
trin 13 ud af 13
Arranger det bagte flæsk med kartoffelskiver i portionsformede tallerkener, dekorer smukt og server med enhver grøntsagssalat.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *