hjem
➠ Andet kursus opskrifter
➠ Andet kursus for hver dag
➠ Svinestykker i creme fraiche i ovnen

Svinestykker i creme fraiche i ovnen

643

Køkken fransk

Kalorieindhold 159,6 kcal

Portioner 1 port.

Madlavningstid 160 minutter

Proteiner * 11,1 gr.

Fedtstoffer * 14,6 gr.

Kulhydrater* 5 gr.

Indhold

Som en mulighed for fransk kød vil der være bagning af svinekød i skiver med tilsætning af creme fraiche. Fermenterede mælkeprodukter giver altid kødets blødhed, ømhed og let cremet smag. At forberede retten er ikke besværligt, hurtigt og vil glæde dig over dens smag.

ingredienser

Svine mørbrad 3 skiver Creme fraiche 2 spsk parmesan ost 50 gr. Ost (blød) 2 spsk Fransk sennep 1 spsk Tomatpuré 3 tsk Hvidløg 2 tand. Hakket rød peber smag Salt smag

Madlavningsproces

Skyl et stykke svinemørbrad, tør med en serviet og skær i 3 skiver op til 1,5 cm tykke.

Drys derefter kødstykkerne med varm peber efter din smag og påfør et tyndt lag tomatpuré på dem.

Bland derefter kødet med peber og pasta, overfør det til en tallerken og stil det i køleskabet i 2 timer (du kan natten over) til marinering.

Efter marineringstiden er gået, kan du begynde at lave mad. Kom enhver blød ost i en separat kop, tilsæt 2 spiseskefulde creme fraiche, helst fed og sennep. Riv derefter 2 fed hvidløg på et fint rivejern, overfør det til en kop og rør disse ingredienser med en ske.