Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Et stykke svinekød med svampe i folie i ovnen

Et stykke svinekød med svampe i folie i ovnen

0
854
Køkken Verden
Kalorieindhold 112 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 5 timer
Proteiner * 7,2 gr.
Fedtstoffer * 11,6 gr.
Kulhydrater* 5,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Et stykke svinekød med svampe i folie i ovnen
Indhold

Kødet i folie er saftigt og blødt. Og det er selvfølgelig ikke så fedt som kød tilberedt på en pande. Vi foreslår at prøve en lækker opskrift på svinekød med svampe bagt i folie i ovnen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask og tør kødet med køkkenrulle. Vend svinefedtsiden opad og skær den i 1/2-tommers skiver. Skær ikke kødet til ende.
trin 2 ud af 6
Forbered marinaden. I en skål kombineres hakket hvidløg, sojasovs, sennep, vegetabilsk olie, salt, kværnet peber og citronsaft. Brug en madpensel til at pensle marinaden på alle sider af svinekødet. Pak kødet ind i plastfolie og stil det på køl i 2-3 timer.
trin 3 ud af 6
Skær ost, tomater og svampe i tynde skiver.
trin 4 ud af 6
Læg det marinerede kød på folien. Det er bedst at placere hele strukturen på én gang i en varmebestandig beholder, så saften, der frigives under bagning, opsamles i den. Læg en skive tomat, ost og svampe i hvert snit i kødet.
trin 5 ud af 6
Pak emnet ind i folie og sæt formen i ovnen, forvarmet til 190-200 grader. Bag fadet sådan i 60 minutter, fold derefter folien ud og kog i yderligere 25-30 minutter.
trin 6 ud af 6
Kødet er meget saftigt og aromatisk. Server varm med saucer og pynt efter eget valg.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *