Et stykke flæsehals bagt i et ærme i ovnen

0
741
Køkken Verden
Kalorieindhold 138,2 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 7,1 gr.
Fedtstoffer * 23,8 g
Kulhydrater* 1,5 gr.
Et stykke flæsehals bagt i et ærme i ovnen

Ovnbagt lænd er en duftende og velsmagende ret, der kan serveres på et festligt bord. Da halsdelen er ret kostholdig og magert svinekød, bliver du nødt til at arbejde hårdt, så det ikke er tørt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Forbered ingredienserne i henhold til listen. Vask og tør kødet.
trin 2 ud af 5
Skræl hvidløgsfeddene og skær i skiver. Bland paprika, salt og basilikum med vegetabilsk olie.
trin 3 ud af 5
Skær kødstykket på den fedtfrie side med en kniv. Sæt hvidløg i hullerne.
trin 4 ud af 5
Vend kødstykket med fedtsiden opad, skær snit på tværs på det. Gnid svinekødet med krydderi og olieblandingen. Sæt tørre nellikknopper ind i slidserne.
trin 5 ud af 5
Læg kødet i et ærme, fastgør kanterne og læg det i en forvarmet ovn til 190 grader. Bag kødet i 50-60 minutter. Skær derefter posen op og lad kødet brune i 15-20 minutter. Afkøl retten lidt og server.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *