Kvass fra birkesaft til vinteren
0
2646
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
211,5 kcal
Portioner
10 l.
Madlavningstid
20 minutter.
Proteiner *
0,1 g
Fedtstoffer *
gr.
Kulhydrater*
52,9 gr.
Kvass fra birkesaft kan tilberedes til vinteren. På det første trin i madlavningen starter vi gæringsprocessen i varme og opnår den ønskede skarphed og smag af kvass. Derefter hælder vi den færdige kvas i en steril beholder, propper den og lægger den væk på et koldt, mørkt sted - en kælder eller køleskab.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask dåser, steriliser på enhver mulig måde. Derefter tørres beholderen godt. Vi gør det samme med lågene.
God appetit!